碳酸飲料，少兒不宜？

小孩子到底能不能喝碳酸飲料呢？經常聽到有人說，小孩和飲料影響身體發育，真相到底是什麼呢?

「碳酸飲料」如果顧名思義，是加入了二氧化碳的飲料，比如蘇打水、汽水等。在實際生活中，人們更多地指可樂、雪碧之類的甜飲料。

北京市教委曾發布一個通知，禁止在中小學銷售碳酸飲料。這一規定引起了巨大反響，被認為是「與國際接軌，保護學生健康」的一個舉措。說是「與國際接軌」有一些誇張，不過英國和法國的確禁止了在校園內銷售含糖軟飲料。

流行的碳酸飲料都是甜的。飲料要達到多數人喜歡的甜度，需要10%左右的糖。不管是蔗糖還是高果糖漿，這些糖都太多了。比如經典版可樂，一個麥當勞的兒童杯（250毫升）含有30克糖。

美國心臟協會推薦，每天來自於這種「添加糖」的熱量，成年人男女分別不超過150和100大卡，分別對應於37.5和25克糖。對於孩子，30克糖顯然是有點多了。

除了導致體重增加，糖還對牙齒健康有重要影響。口腔內有許多細菌，殘留在口中的糖會成為細菌的養料，促進它們的生長。這些細菌把糖轉化成酸，會腐蝕牙齒，導致齲齒。

當然，還有多碳酸飲料是「低糖」或者「無糖」的。「低糖」是用甜味劑代替了部分糖，而「無糖」則是完全用甜味劑來產生甜味。甜味劑不產生熱量，也不會被細菌發酵導致齲齒。如果跟喝同樣量的含糖飲料相比，它不會導致肥胖和齲齒的問題。

在美國許多州和地區的學校都對碳酸飲料有明文規定，禁止在學校出售。

但是，飲料畢竟只是整個飲食的一部分，除了它本身的熱量，還需要考慮它對其他飲食的影響。有一項動物實驗顯示，吃甜味劑的老鼠比吃糖的老鼠胃口更好，會吃下更多的食物，而這反過來同樣增加體重。

除了糖，碳酸飲料中的其他成分對於健康也沒有積極作用。比如，很多碳酸飲料中都含有磷酸。磷是人體必須的微量成分，對於成骨和蛋白合成不可或缺。但是，正常飲食中已經含有豐富的磷。

如果比例失衡，磷多而鈣少，人體就會用骨中儲存的鈣與新來的磷結合，從而影響骨密度。此外，鐵、錳和鋅等金屬元素的利用也會受到干擾。

主流推薦標準是，1到3歲的兒童每天攝入460毫克磷，4到8歲是500毫克，而超過3000毫克則被認為「過量」。正常飲食中的磷已經完全滿足需求，很多人可能已經接近「推薦安全上限」。

很多碳酸飲料中還含有咖啡因。咖啡因是一種神經興奮劑。對於成人，適量的咖啡因對健康有一定益處。但對於兒童，那些好處並不重要，反倒是「刺激神經興奮」「導致入睡困難」的問題更值得關心。

加拿大建議，學齡前兒童每天攝入的咖啡因不要超過45毫克，而一聽可樂中的含量通常在30到50毫克之間。

飲食對健康的影響都跟食用量有關。碳酸飲料不是毒藥，不會因為喝了幾杯就受到什麼重大傷害。但健康畢竟是細水長流、聚沙成堆的過程。碳酸飲料除了「好喝」，對於健康幾乎沒有積極的影響。

其次碳酸飲料里，有大量的糖類，會導致胰島素水平上升，從而讓小孩過度肥胖，因此，我們並不建議小孩子和碳酸飲料，要喝，也得限量。

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