飲料店、餐廳越開越多 業者點出台灣大問題

【觀察者網綜合】據台媒1月26日報道，高雄市烹飪商業同業公會總幹事施澤民受訪時表示，「低薪」是造成台灣經濟障礙的重要主因。台灣現在的飲料店、餐飲業、小吃等越開越多，這行入門檻較低，但也相對競爭，好聽點叫「蓬勃發展」，難聽點就是「台灣百姓普遍找不到好工作」。

報道稱，施澤民認為社會經濟發展旺盛，餐飲事業也會興盛。但台灣被「低薪」籠罩，且餐飲服務業基本起薪幾乎是各行業里最低的。再加上飲食習慣跟台灣相彷的陸客銳減，台灣餐飲業經營更艱難。

據報道，面對飲料、小吃店越開越多，施澤民直言就是因為「台灣百姓普遍找不到好工作」。因此餐廳服務生多為婦女二度就業或學生打工。施澤民認為台灣「勞基法」修改一直將重點擺在休假，但他認為應該擺在協助勞工朋友加薪，才是台灣當局照顧勞工的良策。

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