把水果做成新高格局甜品，去婆家就等著未來婆婆誇你把

甜品的做法新花式|把水果做成新逼格甜品,做出來後被七大姑八大姨誇了個遍~還不快來學習~

1開放式香蕉三明治

材料：1條香蕉、2tbsp杏仁醬（也可用巧克力醬或者花生醬代替）、1tbsp蜂蜜（或者是楓糖漿）、1tbsp Tahini芝麻醬（吃不慣的可以省略）、堅果、燕麥或葡萄乾等你喜歡的Toppings

製作步驟：

1.香蕉對半切開。

2.將杏仁醬與芝麻醬混合，然後塗抹在香蕉的切面上。

3.淋上蜂蜜之類的甜味劑。

4.撒上Toppings來裝飾即可。

2巧克力脆皮香蕉棒

材料：5條香蕉、10個冰淇淋用木棒、24盎司半甜巧克力（切碎）、Toppings（例如糖珠、果仁碎、椰蓉或白巧克力）

製作步驟：

1.香蕉去皮，然後切成兩段。從香蕉的切面插入木棒固定，然後放進冰箱冷凍1小時左右。（記得要放在平底容器中，而且每根之間都要保持一點距離）

2.巧克力放入大碗中，加熱大概30秒至融化，同時準備好Toppings在旁備用。

3.把香蕉拿出來，淋上融化的巧克力，然後立刻撒上Toppings。（動作要快，巧克力遇上冰凍的香蕉會很快凝固）

4.放在一旁，最好是平底的容器中，待香蕉回溫10-15分鐘就可以吃了。（如果不立刻吃，可以密封起來放回冷凍，吃之前要拿出來回溫）

3鮮果奶油巧克力杯

材料：8個氣球（洗凈擦乾）、10盎司黑巧克力（切碎）、1品脫鮮奶油、1 1/2tbsp Chambord樹莓利口酒（力嬌酒，沒有的話可以不放，或者用其他果味糖漿代替）、1/4杯糖粉、鮮果適量、巧克力糖漿（可選）、薄荷葉適量（可選）

製作步驟：

1.把氣球吹到你想要的大小，綁好。

2.將巧克力切碎，隔熱水融化。

3.平底烤盤上鋪一層油紙，在油紙上用融化的巧克力塗成圓圈，作用等同於碗底，可以起到固定和防漏的效果。

4.將氣球浸入融化的巧克力中，大概1/2或者是3/4的高度。切記要等巧克力冷卻才行，否則氣球會爆炸。（最高不可超過30℃）然後立刻安放在步驟3的底座上。

5.放冰箱冷藏30分鐘至凝固。

6.拿出室溫放鬆5-10分鐘，然後捏住氣球打結處稍下一點的位置，用針扎一個洞，讓氣球慢慢放氣，然後拿掉氣球，接著再放回冰箱冷藏。如果怕會黏住，可以在氣球外部塗上薄薄一層玉米油或者是椰子油，不可用花生油。

7.鮮奶油中加入利口酒和糖粉，打發至濃稠，然後拿出巧克力碗，將奶油倒入碗中。

8.用水果裝飾，然後淋上巧克力糖漿或蜂蜜即可。

*如果容易過敏，氣球請選用Latex-free的，也可以用Greek Yogurt來代替打發的奶油。

4草莓巧克力蛋糕串

材料：巧克力蛋糕、草莓、棉花糖、竹籤、巧克力

製作步驟：

1.準備好巧克力蛋糕。你可以買市售的，然後用模具、瓶蓋之類的東西輔助切出你想要的形狀和大小。你也可以買一盒brownie mix回家，按說明指示自己烤。

2.用竹籤把蛋糕、草莓和棉花糖串好。

3.巧克力隔熱水融化，或者放微波爐加熱融化，稍微放涼一點後倒入裱花袋或者是保鮮袋，打好結，在一角剪個小洞，然後擠在串串上即可。

*不想用巧克力蛋糕的話，還可以試試用泡芙或者是小塊的甜甜圈，甚至是烤麵包丁，覺得麻煩的話可以不串起來，不淋醬，直接融化後倒入小碗中，蘸來吃。

5奶香烤蜜桃

材料：4個油桃、牛油8小塊、蜜糖適量、1杯馬斯卡彭芝士、1/2杯鮮奶油、1茶匙香草精、杏仁碎、肉桂糖

製作步驟：

1.烤箱預熱至180攝氏度。

2.桃子洗凈擦乾，對半切開，然後去核。

3.放在平底烤盤上，每個都放上一小塊牛油，淋上蜜糖，然後烤25-30分鐘。（20分鐘後要多留意一下，以免燒焦，時間會視乎桃子的大小而變動）

4.將馬斯卡彭芝士、鮮奶油、香草精混合。

5.杏仁片稍微炒香一下。

6.桃子出爐，裝盤，然後舀兩勺剛剛烤出來的汁液，淋上後放一勺步驟4的混合物，撒上杏仁片和肉桂糖即可。

*不想用芝士的話，可以用一球香草味的冰淇淋來搭配，同樣美味還方便。沒有烤箱的朋友可以用不粘鍋來煎。

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