喜歡吃茄子的注意了：茄子雖然抗癌降血壓，但是吃不對小心中毒，家長一定要知道！

喜歡吃茄子的注意了：茄子雖然抗癌降血壓，但是吃不對小心中毒，家長一定要知道！

茄子果可供蔬食。根、莖、葉入葯，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。

茄子雖然抗癌，但是也不是百無禁忌的，　茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

而且茄子中有一種叫茄鹼的物質，具有抗氧化和抑制癌細胞等作用，是茄子保健作用的來源之一；但它對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時會發生中毒。所以盡量不要生吃茄子，一定要煮熟了再吃！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！