小店沒有門頭，晚上8點開門，晚上11點還在排隊，真的那麼好吃

在鄭州的街頭，這家小店沒有門頭、每天晚上8點才開始營業，菜譜也只有雜麵條、雞爪、雞翅、雞雜、鹵千張這幾樣。

每天晚上七八點才開門，過了中午就要忙碌備料。喜歡此類文章的讀者，可以加關注，每天帶你看不同的世界。

雞爪的美味要吃進嘴，門檻可有點高：先排半個小時的隊再說。晚上八點半的時候，外面還在排隊。

晚上九點多的時候，店門口還是這麼多人。此時是這家店最忙碌的時間段，隊伍跟之前也有很大區別，自然分成了兩列：雞爪和雜麵條。

過了十一點，門外支起幾張簡易的桌椅，但是依然還有人在排隊。

街道已經安靜下來，只有這家小店門前熱鬧非凡。幾個小桌坐滿了人，不少還是常客。雞爪、雞翅、雞雜，每人一碗雜麵條，再加上幾瓶啤酒，夜生活剛剛開始。

接近晚上10點，終於來到了隊伍的前端，幾個碩大的桶赫然出現，滿滿的全是誘人的雞爪雞翅。

雞爪微微發皺，應是先油炸，再經久鹵成就美味。輕輕咬上一口，雞爪肉質柔軟入味，再加上濃郁的湯汁，入口前期是微辣和咸香，細嚼之後汁水充盈口腔，留下各種材料混合後的香氣。

他家的雜麵條特色在於湯頭，裡面有與眾不同的新鮮西紅柿，鮮甜可口。配菜還有時令蔬菜，出鍋時還會撒上花生碎、蒜薹和香菜，讓整碗面的香味得到提升。

看看這麼大哥吃的多麼香甜，大家那裡有這樣的深夜食堂嗎？喜歡此類文章的讀者，可以加關注，每天帶你看不同的世界。

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