為健康加點人蔘

臘

八

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

宿心何所道，藉此慰中情。

—《臘節》—

年末之月，俗稱臘月，臘月第八天即為臘八，這一天過後，便是年。

臘八是寒凝大地、數九隆冬時節；臘八，臘八，凍掉下巴；每到臘八節，人們多以祭祀，驅寒保暖，滋補身體；這天家家戶戶熬臘八粥，用來祭祀先祖和調理身體。但每年都這樣做未免有些單調，不如為臘八節加點人蔘，低調奢華有內涵。

宜溫補

百草之王「人蔘」，是地球上最古老的孑遺植物之一，有「包治百病」的美譽，其有美容養顏、強壯滋補的功效，適用於膚色枯黃、血壓調整、心臟功能恢復、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。那麼人蔘要怎麼做才能最有效？

1

泡

水

喝

人蔘泡水喝是最簡單便捷的方法之一，鮮人蔘、保鮮參、紅參、生曬參、參須、參花、參片、野山參皆可以泡水飲用。

具體操作方法：先將整棵人蔘切成薄片。然後將人蔘片2~3枚放入杯中並加入開水，浸泡1小時候便可飲用，飲完後再加新水，如此循環，最快12個小時內，最遲24小時內將泡過水的人蔘片嚼服。參須、參花泡水時不用加工，與參片食用方法一致。

人蔘泡水飲用的原則是少而長。即每次用來泡水的人蔘要少，但要堅持飲用，最好天天飲用不間斷。連服一個月以上可停幾天，然後接著飲用，可常年飲用

2

直

接

嚼

服

可直接嚼服的人蔘品種有鮮人蔘、幹人參片、人蔘蜜餞等。

嚼服的方法最簡單，如果吃鮮人蔘，洗凈後直接送入口內咀嚼。每日總量控制在10克內，每天可吃2~3次，每次2~3g。口感微苦稍甜，有參香味。

3

含

服

無論是鮮品還是生晒乾品，洗凈切薄片後，將人蔘片放置於舌下噙化，每日服含3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，只依靠口腔黏膜及舌下的毛細血管吸收參片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率較高。噙化時間既可以在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前需要漱口，盡量減少口腔內殘留的細菌。

4

人

參

泡

酒

將人蔘切片或者整根裝入瓶中，用50~60度左右的優質白酒浸泡，每日搖晃一次使參內營養成分充分浸出，約2~3周即可飲用。每次約飲用15~20毫升，切忌多飲。

5

隔

水

燉

服

將人蔘（紅參、生曬參皆可）切成薄片，選2~3片放入瓷碗內加滿水，碗口密封，隔水燉四個小時以上，稍涼後即可服用。人多，參片可多放，每三天或一周服用一次即可。

6

燉

煮

現代人工種植5年及5年以上的人蔘作為食材使用，通常同其他滋補類食材一起煲湯服用。由於人蔘在食用過程中常常拌有一定的苦味，將人蔘同瘦肉、小雞、魚等一起燉服，可消除苦味。也可以用人蔘水做飯做菜。將鮮人蔘或幹人參一顆放入凈水裡浸泡，做主食或做菜可用此水：1.煮飯。2.麵食。3.菜湯。

溫馨提示：孕婦、哺乳期媽媽及14歲一下兒童不宜食用。

END

圖文編輯 宣傳部

圖片來源 網路

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—吉林正德葯業—

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