維生素C是我們身體不可獲取的維生素之一，不僅可以促進膠原蛋白的合成，讓我們的肌膚更有彈性；還是一種非常重要的抗氧化劑，可以通過清除自由基而阻止低密度脂蛋白的氧化修飾，減少動脈粥樣硬化的形成，起到保護心血管功能的作用。如果體內缺少維生素C，壞血病就可能會找上門來。既然維生素C這麼重要，是不是每天吃上一片維生素C，而不用吃水果？

答案是否定的，維生素C片僅僅只能補充維生素C，只含有一種營養素。而水果中不僅僅是含有維生素C，還含有其他的營養物質，而這些營養物質卻是維生素C片所不含有。比如水果所含有的這兩種營養素。

胡蘿蔔素

胡蘿蔔素主要是存在於各種鮮艷顏色的水果中，比如芒果、柑橘、木瓜等等，在進入人體後可以轉化為維生素A。維生素A不僅可以緩解眼睛乾澀，保護眼睛健康；還可以促進鈣的吸收，增強我們身體的免疫能力減少感冒的發生。

膳食纖維

水果中所含有的膳食纖維主要是以纖維素、半纖維素和果膠為主。這些膳食纖維對於我們身體的作用不可忽視。比如促進胃腸道蠕動，減少毒素在腸道中停留的時間，預防便秘和結腸癌等等

維生素C片僅僅是含有一種營養物質，而水果卻是多種營養素的綜合體。如果您每天能夠吃上新鮮的水果300~500克，就可以滿足人體對於維生素C的需要量。您可以不吃維生素C片，但不能不吃水果。

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