豬脊髓的做法是什麼 四大步驟教你輕鬆做出美食

豬脊髓是味營養豐富的煲湯材料，它的味道甘甜、性情溫和，有滋陰補腎的功效，十分適合體虛、身體乏累的人群食用，能很好的改善身體的狀況。運用煲湯的烹飪方式，可以讓豬脊髓的營養更好的被人體所吸收。下面就讓我們一起來了解下豬脊髓湯的詳細做法步驟是什麼吧！

第一，購買好新鮮的豬脊髓，以及胡蘿蔔、銀耳、瘦豬肉、生薑等材料。

第二，銀耳提前泡發，然後切成小朵；胡蘿蔔洗凈削皮，切成小塊；瘦肉洗凈切片；生薑切片。

第三，豬脊髓洗凈後，下到熱水鍋中焯水，撈起後，再用清水沖洗一遍，然後瀝去多餘水分。

第四，取一個燉盅，放入銀耳、胡蘿蔔、瘦肉、骨髓、薑片、枸杞，注入足量的清水，調入少許料酒，隔水蒸約45min。起鍋前入鹽調味即可。

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