日本五星級大廚做的龍蝦面，用了6斤重的龍蝦才花68美元，好便宜

現在很多人喜歡去日本旅行，去日本吃各種海鮮美味，什麼金槍魚生魚片、海膽壽司、玉子燒、鯛魚燒等。日本的物價還真的挺貴的，普通的一碗拉麵，也要七八十塊錢，更別提什麼金槍魚生魚片、各種壽司了，有的價格真的是貴到離譜。不過也有很實惠的美食哦，還是五星級大廚燒出來的呢！圖中的這隻龍蝦差不多快6斤重了，才花了68美元不到！做這2碗龍蝦面，用是的一整隻這麼大的龍蝦哦！來看看這道美食，日本五星級大廚是如何做出來的

日本的五星級大廚先把這隻龍蝦從缸里拎出來，先給這隻龍蝦過稱，再把這隻龍蝦清理乾淨！先給龍蝦放乾淨龍蝦尿，一定要放乾淨，要不然燒出來的龍蝦會有點腥氣的。燒龍蝦好不好吃，這一步是相當重要的，萬不能馬虎的！日本廚師做事都比較認真，這種事情一般不會發生的。放完龍蝦悄之後，又把龍蝦鉗子上的膠帶剪掉，這個也不能忘記，萬一忘記了等會煮龍蝦的時候，就一股塑料味了。

處理好這些之後，又要把龍蝦放在乾淨的水裡清洗一下，清洗乾淨之後控乾淨水份，拿一把快刀，把這隻龍蝦切成兩半，肉上放上蒜泥之類的調料，腌一下，腌好後，放到火上去烤。

烤龍蝦的火不能太旺，太旺的話容易烤糊，烤糊了這龍蝦就不好吃了，而且龍蝦肉也比較容易老，龍蝦還是烤的比較嫩一點才好吃！用火慢慢烤，手也要不停翻動著龍蝦，讓龍蝦烤得更加均勻一些，不能只烤一個地方，這樣的烤的肉質不均勻，也會影響龍蝦的口感的！邊烤邊把龍蝦慢慢翻動，烤的時候在上面再塗上點油，讓龍蝦烤得更加的入味。

烤龍蝦不用翻動龍蝦的空檔，五星級大廚又過去把拉麵煮好，他們的這種拉麵是提前做好脫水後放在那裡備用的，不是現拉現煮的，但是一點也不影響面的口感。像日本很多有名的拉麵，比如那個挺有名氣的醬油拉麵，都是用這種面煮成的，看著很像速食麵，但是不是，這種比速食麵更加好吃！價格也比速食麵的那種麵價格要貴得多！水開之後，把面放進去，煮好之再把煮好的面放到碗里，再把高湯舀在麵條上，加上一些小蔥、醬油之類的東西。

等面煮好之後，龍蝦也烤的差不多了，把烤好的龍蝦擺在拉面上面，放上半個切好的水煮雞蛋，再灑上點蔥花裝飾一下，這道美味的龍蝦拉麵就做好了！

看看還不錯吧？吃了這碗拉麵，才花了68美元，是不是挺實惠的？想不想來一碗吃吃呢？

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