如何從四個方面成選購普洱茶的高手!
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01-26
一、清:聞其味,滋味清,不能有雜味
買茶時建議茶友先聞干茶,干茶味道清爽,聞聞是否有霉味和雜味。不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶,在陳化發酵數十年之久後,一定會有陳年老味,但不應該有霉味產生。(Jiuyan88688)
九雁
二、純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆
一般外形勻整端正,厚薄一致,鬆緊適度,不起層掉面;條索都是整齊緊結。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤。熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。
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三、正:存其位,寄存干倉,不可於濕潤處
普洱茶的儲存的環境必須正,干倉、乾燥、不潮濕。一般而言,決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件:溫度、濕度、通風、無雜味。干倉存儲普洱茶不會發霉,轉化雖較為緩慢,但能保持普洱茶的真性,濕倉一般是把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。
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四、氣:品其湯,回味溫和,不可五味雜陳
優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。普洱茶只要在乾淨、通風好的空間陳放,慢慢發酵後,就算放上五十年或者一百年,茶的湯色依然不會變黑或者變混濁,是油光氣十足,色金黃轉棗紅才對。
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當然,買普洱茶前需要知道喝茶人的體質,喝的舒服才是好茶。普洱生茶的茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適合胃功用較好,血脂血壓較高的人士飲用。普洱熟茶茶氣溫和,柔滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏,適合大部分人群飲用,當然選擇適合自己的才是最好的。(Jiuyan88688)
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