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魚和我們一樣會感到痛嗎?

昨天,當小編在廚房做魚的時候,剛將處理好的魚仍進油鍋,它就來了個鯉魚打挺,猛地竄到了地上,這一幕正好讓在客廳玩的小侄女看到了,於是就跑過來看稀奇,並且連珠炮似的砸過來一串問題:「魚還活著嗎?」「它為什麼會跳起來?」「魚和我們一樣會感到痛嗎?」.......

當時,我不知道魚是不是會感到痛,我開始是被她無休止的問題搞得頭痛。

雖然我知道被開膛破肚了的魚,肯定是活不了的了,它跳出來大概是因為神經信號還有殘留,能做出簡單的反射,至於魚是不是和我們一樣會感到痛的問題,也只好敷衍過去。

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今天一大早,小編帶著這個頭疼的問題直奔新升力編輯部尋求幫助。

「魚和我們一樣會感到痛嗎?」

一進門,小編就將這個問題砸向小新哥哥。

小新哥哥推了推眼鏡,略作思考,緩緩道:

「這是一個有爭議的問題。」

接著小新哥哥在小編目瞪口呆的表情下開始了他的「科普」:

有些人認為像魚這樣大腦不發達的冷血動物是沒有痛覺的,例如,懷俄明大學動物學榮休教授詹姆斯認為,魚根本就不像人類、靈長類和另外某些哺乳動物那樣擁有大號的、密實的、帶有褶皺的大腦皮層。而大腦皮層被認為對感官知覺和意識的存在至關重要。

大多數國家也不認為,動物福利法應該包含魚類。因為,我們吃的魚太多了,數據顯示,全球每年有100億到1000億條飼養魚被殺掉,有10000億到30000億隻野生魚類被捕獲。每年被殺死的魚類數目都遠遠超過了自古以來在地球上生存過的所有人口。

所以,在美國,動物福利法案保護大多數用於實驗研究和作為寵物的溫血動物,但不包括魚類,而日本的相關法律也基本上忽略了魚類。

但也有些國家比較「人道」。例如,英國有一些最為激進的動物福利法律,幾乎涵蓋了除人類之外的所有脊椎動物,當然包括魚類。加拿大和澳大利亞,也有些地區會保護魚類。

那這些法律存粹是聖母心發作,還是有科學依據呢?

一些研究顯示,和人一樣,魚也是能感受到痛苦的

在一項研究中,研究者往裝著虹鱒魚的魚缸里扔進去一大把色彩鮮麗的樂高積木。通常情況下,虹鱒魚會避開突然出現的陌生物體。但科學家給虹鱒魚注射了一劑醋酸後,它們的防衛行為就大大減少了,這可能是因為醋酸帶來的疼痛使它們無暇他顧。而在對比試驗中,同時注射了醋酸和嗎啡的魚卻會充滿警惕地躲避。嗎啡是一種止痛劑,會讓生物對疼痛的體驗變得遲鈍,但不能移除痛源本身。這就說明,魚的能意識到疼痛。

另一個實驗中,研究者往虹鱒魚唇部注射了醋酸,之後,這些魚開始快速地呼吸,在水底前後搖晃,用石子和缸壁摩擦嘴唇,同時注射了醋酸和嗎啡的魚也表現出部分上述反常行為,但程度要弱得多。

是不是所有魚都有痛覺呢?這次我們換一種魚。

在一次實驗中,研究者給斑馬魚兩個可供選擇的水族箱:一個一片荒涼,什麼都沒有;另一個裡面有石子、植物,還能看到別的魚。兩個水箱可以連通,所有斑馬魚都更喜歡待在生機勃勃、精心布置過的水族箱里。這時,往一些魚身上注射醋酸,再往荒涼的水族箱里灌注可止痛的利多卡因,此時它們就改變了偏好,轉身離開生機勃勃的水族箱。而如果把止痛劑直接注射進魚身體里,那麼它們就留在了環境豐富的海域

科學家在解剖學上也發現了一些證據,魚體內有一種叫做傷害感受器(nociceptors)的神經細胞,這種細胞可以探測潛在的傷害,比如高溫、強壓和腐蝕性化學物質。和哺乳動物一樣,魚也會分泌出一種先天止痛劑——阿片樣物質

所以,魚是有痛覺的,當然,魚的痛覺比人類的痛覺要簡單得多。它們的痛覺感受器沒有人類的多,神經通路沒有人類複雜,神經系統沒有人類高級。

但不管怎樣,各種有力的證據的出現讓科學家們普遍開始接受世上還有一種痛叫「魚之痛」。

所以,在某些國家,如英國和挪威,養魚場已經將人道屠宰法作為主要的殺魚方式。所謂人道屠宰法,並非完全不會給魚類帶來可能性的痛苦,只是給它們一個痛快例如,先在魚頭部猛擊一下,或是用強電流打一下,讓魚陷入昏迷,然後再刺穿它們的腦部,或是放血而死。

與傳統的讓魚窒息或冰凍而死,這種方法雖然相對「人道」,但似乎過於費事和昂貴了。不過也不是沒有好處,這種人道屠宰得到的魚肉更加光滑細膩。

「看來,為了減少魚的痛苦,為了自己的口舌之欲,也為了保護孩子的同情心,以後殺魚時,有必要對其頭部狠狠來一下。」小新哥哥如是說。


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