豬身上「最好吃」的一塊肉，不過市場豬肉攤上卻不多見，有的人從沒吃過

對於大多數年輕人來說，要是周末放假的時候肯定會在家睡個大懶覺，很少會有人想著要不出去外面逛逛，或者去市場買上一些吃的東西可以回來自己煮，畢竟平常外賣吃多了，有時候偶爾也會想吃一點家常菜。

這幾天因為休假中，所以就跟著媽媽去了一下菜市場逛逛，來到菜市場的時候真的特別的有生活氣息，想比於平常我們面對電腦，這樣看起來舒服很多了。不過這時候媽媽第一件事就是去到常去的豬肉攤。

原來媽媽是想買豬身上的這一點肉，要是去晚的話，那就沒有了。想起小時候，能吃到一點肉可是相當的不容易，更別說著能挑豬身上的肉吃了，想想現在的生活那可是多麼的幸福。

不過平常我們買豬肉的時候都會挑選一些好的豬肉部位來買，可是媽媽卻挑這種「護心肉」買，這種肉在豬身上可是非常的少，還好媽媽提前有讓老闆留下來，不然就被買完了。

其實這種護心肉吃起來十分的爽口，用來炒辣椒或者是炒酸菜是最好吃的了，不過也有人喜歡把這這兩者一起炒著吃，也是相當的好吃。不知道你們有吃過這種「護心肉」嗎？

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