老媽六十六歲生日，老爸的幾道菜竟讓我淚流滿面

老媽六十六歲生日，本以為身為廚子的老爸會準備一些滿滿的一桌菜肴慶祝，到家一看，只有五道菜，老爸說：「歲數大了，吃不下那麼多。

仔細一看，才知竟然是酸甜苦辣咸五種不同味道的美食菜肴，老爸說：「人間百味,究其根底,不過酸甜苦辣咸五味而已,雖有萬變,依舊不離其宗」。

酸

酸菜白肉這道菜，是以酸菜和豬五花肉為主要食材的一道東北菜，東北的酸菜不如雲南菜系酸的讓人接受不了。

不用過多的洗泡，把酸菜片好切絲，搭配大片五花肉下鍋一起燉，燉好後的酸菜酸中帶著微微的甜，搭配五花肉的香。

絕對是東北民俗餐飲的代表作。

甜

紅燒肉是老爸的一道功夫菜。也是老媽最愛吃的一道菜，每次做紅燒肉都要2個小時以上，老爸說這樣才能讓肉里的膽固醇變少。

苦

苦瓜鵪鶉蛋這道菜，老爸老媽都喜歡吃，從夏吃到冬，冬季的苦瓜味道還稍微好一些，因為是大棚菜不如夏季的苦。多吃苦瓜健胃、保肝，非常適合養生。尤其是在冬季，最主要的這麼做真的是又好看，又好做，又好吃。

辣

辣椒魚頭是老爸自己瞎琢磨的一道菜，這更是媽媽喜歡吃的一道菜，因為歲數大了，對辣越來越敏感，爸爸已經好幾年沒給媽媽做了。

咸

咸鮮雞腿湯的做法特別的簡單，咸鮮的味道會讓這個冬季感覺很溫暖，很幸福。而且這道湯營養價值和食療功效也很高。不用太多調料，焯好的雞腿小火燉40分鐘，出鍋前加鹽和香菜即可。

四菜一湯雖簡單，講究的卻是人生五味！這五道菜除了慶祝老媽的六十六歲之外，也是為了告誡子女，平平淡淡是最真。

看到老爸的這幾道菜，我竟莫名的流淚了。以前沒有孩子的時候真是不知道老是什麼感覺，現在開始明白了，也知道父母的不容易。

不管如何，平平淡淡是最真的，希望全天下做父母的身體健健康康，平平安安！

也希望你們有時間多回家陪陪父母，哪怕就是吃頓飯，他們也是開心的。

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