水果煮著吃勝過吃補藥，排毒養顏化痰止咳，功效翻倍，你吃過幾種

北風呼呼地刮，天氣一天比一天冷，一些愛吃水果的人，也開始因為天冷了而犯愁。想吃蘋果梨子之類生冷水果又覺得太涼，而且對於一些胃腸功能弱、患有胃腸疾病的人來說，更不宜吃太冰涼的水果。那麼，怎麼辦呢？

煮水果可以幫到你，水果煮著吃，更有利於腸胃健康。煮熟的水果對胃腸的刺激小，還能減少脾胃陽氣的損耗。並且熱飲能養胃，對腸胃有益。煮水果適合大部分的人，尤其是脾胃虛弱者、老人、小孩和產婦等。

1、煮蘋果

功效：養心安神，滋陰潤燥的蘋果與溫腎補腎、驅寒去痛的肉桂相結合，既可以緩解生理疼痛，又可以美容養顏抗衰老。

食材：蘋果1個、紅酒300ml、百合適量、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法：

1.青檸切片泡在涼水中。

2.蘋果一個去皮去核後切成8瓣，迅速放進泡有青檸的冷水中。

3.燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

4.大火煮開後加入蘋果和百合。

5.中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

2、煮枇杷

功效：枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果十分顯著。

食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

做法：

1.食材備好。白木耳掰碎，枇杷、梨子去皮去籽，菠蘿切片備好。

2.白木耳加入電壓力鍋壓10分鐘，加入一大碗水。

3.壓力鍋消氣後加入菠蘿、梨子、枇杷。

4.最後加入枸杞和白糖再壓3分鐘（或可以使用砂鍋再煮15 分鐘）

3、燉雪梨

功效：很多人都知道雪梨寒涼,吃多了傷脾胃。但煮熟的梨去除了寒性,梨皮會變得略苦,去燥潤肺的功效完全被釋放出來。花椒燉梨,針對風寒感冒引起的咳嗽效果特別好。

食材：雪梨1隻、花椒10顆

做法：梨洗凈,將頂端切開挖去中間核後,放入10顆花椒後後蓋上梨蓋用牙籤固定,再把梨放入碗中,隔水燉30分鐘即可。

4、蒸橙子

功效：橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來,尤其適合久咳不愈的人。鹽蒸橙子止咳化痰。

和花椒燉梨不同的是,鹽蒸橙子適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要癥狀為痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫發痛,口乾、口苦等,不適合外感風寒引起的寒咳哦！

食材：橙子、鹽少許

做法：把橙子洗凈去頂,用筷子戳幾下,將少量的鹽均勻的撒在橙肉上,再用牙籤固定橙頂,放到碗里。上鍋蒸大約10分鐘左右,取出後去皮,果肉與蒸出來的水一起吃。

5、煮山楂

功效：山楂有消食健胃、行氣活血散淤的功效,所含的黃酮類物質能舒張外周血管,具有降壓作用,並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。但山楂含大量的機酸、果酸等,對胃黏膜造成不良刺激,煮過後果酸被轉化,減少了對胃的刺激。這個湯活血效果特別好,例假前連續喝幾天,能緩解痛經,月經量少的癥狀。

食材：山楂10顆,紅糖適量

做法：用山楂洗凈去核後,倒入水煮沸後轉小火再煮約20分鐘,最後加入適量紅糖調味即可。

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