家家戶戶門口種的魔芋，種下自己能長一大片，挖出一個可賣幾十元

老家住的是個大院子，在院子周邊會長一種叫做魔芋的植物，基本上隨便丟點種在土裡，往往會長一大片出來，平時要吃的時候就去隨便挖點就行。

其實生魔芋也是能賣錢的，一般來收購的話，大概一斤在2元多，如果挖出一個臉盆那麼大的，一個就重10來斤，就能賣幾十元，但一般那麼大的還是很少見。

魔芋又稱作麻芋，全株都有毒，主要吃塊莖，但生的不能吃，會使人中毒，就算用舌頭舔一下也會讓舌頭腫起來，所以魔芋一定要吃煮熟的。

在老家我們吃得最多的就是魔芋豆腐，不光是煮熟吃這麼簡單，先要將魔芋磨成粉，放大鹼一起煮幾個小時才能做出來，也不容易。

魔芋是天然的綠色食品，是有益的鹼性食品，含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有降血糖、降血脂、降壓、養顏、減肥等多種功能，很有保健作用。

現在它也是一項重要的農作物，比種植土豆、玉米、大豆、油菜等作物更值錢，很多地方也在開始規模種植，只要土壤松厚肥沃，魔芋就能長出大塊頭。

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