延安北人氣NO.1的檸檬魚！連湯都要喝3大碗
文末有超大福利！
最新吃魚style
水煮活魚、碳烤魚、酸菜魚
好多人都吃膩啦
但是，浸泡在檸檬水裡的魚你吃過嗎？
what?檸檬+魚？？
這是黑暗料理嗎
一開始小R也是這麼以為的
但是當小R來到這家店的時候
我才真正的領會到
+
=人間美味
吃魚界又要掀起一股熱潮啦
一天要用掉幾十斤的青檸
老闆堅持使用台灣進口的新鮮青檸
雖然成本較高，但是每顆都是汁多皮薄
端看青檸小妹
肌膚光滑、果肉飽滿、顏色均勻
光看著就讓人流口水
每天新鮮入貨，生猛到你怕
每一條魚都是現殺現賣
都十分的生猛鮮嫩
生猛到連林大廚都抓不住啦！
當檸檬遇上了魚
這段浪漫的故事就即將從這裡開始
雪白的魚湯、碧黃的鹹菜、鮮紅的干辣椒
很有賣相~這滿滿的一大鍋！
林大廚說一份足足有2.5斤的黑魚呢
黑魚片，配著鹹菜、酸蘿蔔、泡椒等
再加上青檸的味道
整份檸檬魚，給人的感覺就是很開胃
帶著沁人心脾的酸鮮
絲毫不覺得油膩
在魚即將出鍋的時候
淋上鮮榨成汁的青檸汁
青檸的酸能更好的道出魚肉的鮮
小R親測，攪拌一下！
真的是美味啊
一定要喝湯！一定要喝湯！一定要喝湯！
"先喝三口湯，再吃兩片魚"是檸檬魚出品的主張
檸檬湯的鮮味入口酸爽微辣，鮮活黑魚的片片嫩滑
組合起來既沒有油膩感又能讓人記住這種獨特的口感
這個魚湯是用魚骨熬制的，沒有任何添加劑
吃完也不覺得口乾舌燥
湯里還有一群光芒的配角
美味的酸蘿蔔、正宗的蘆溪鹹菜、典雅的泡椒等
當這些食材相聚在一起，很好的提升了湯的鮮
在他們的搭配下味道更加爽口
也成就了一份big big的檸檬魚
小R最喜歡的是這個爽脆的酸蘿蔔
超級脆！味道酸酸的中辣
開胃指數5顆星好評啊！
黑魚褪去了活潑
徹底的吸收了青檸和酸蘿蔔的精華
白白嫩嫩的肉在強烈訴說著
「快！趁熱吃了我！」
黑魚的肉質緊實
入口就能感受到貨真價實的新鮮黑魚肉
沒有魚腥味兒，青檸的清香味兒在唇舌之間四溢
幾乎沒有刺，連魚骨也是軟的
男女老少都可以大口放心吃啦
對傷口治癒和解酒也超有幫助哦~
這兩款菜你一定沒吃過
比臉還大的牛骨頭
當滿滿一盆的牛骨頭上來的時候
後宮團都驚呆了
這簡直比小R的臉還大！
這個時候就不要顧及形象啦
帶上手套，上來就是啃！
邊邊角角的肉很有嚼勁
而且沒有一點膻味
選用的是牛脊部位
牛骨頭都是當天現熬現吃的
幾十種材料溫火熬制10多個小時
口味略清淡
這可真的是實打實的牛骨頭塊
看這塊頭絕對可以體驗到大口吃肉大口喝酒的爽氣
肉燉的香嫩軟滑，而且十分有嚼勁
滋補藥膳來只鴨
在漳州
圍吃一鍋熱騰鮮香的薑母鴨
幾片姜、幾勺湯汁，再滿足不過了
用安徽麻仁油炒農家土鴨肉
再加上老薑母一起燉煮
老薑除腥熱身，鴨肉滋而不潤，溫而不燥
春夏祛暑濕、秋冬祛肺燥
食後通體暖暢，氣血雙補
一勺湯汁、淋在鴨肉上
肉質飽滿，色澤更好看了
濃濃的姜味被麻油香和酒香裹在了一起
微微的焦香，肉質早已酥而不爛
輕嚼一口又嫩又滑
吃薑母鴨吃不膩的秘籍一定是「吃薑片」
和鴨子一同在砂鍋里歷練了幾番的薑片
表面早已泛焦，入口辛香不嗆辣
飽飽吸收了肉香、麻香和酒香
嚼著別提有多帶勁兒了
鴨肉較實，香而不膩
皮酥里嫩
色澤光線，夾著薄薄的薑片
鮮咸裡帶著姜香與微甜
菜單在此！
林大廚店內還有各種特色小炒
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