看好你家的蛙，千萬不要讓它走進這家網紅店！

在帝都，談起東南亞餐廳

就不得不提大名鼎鼎的Home Thai

從上海到北京再到杭州

一直以來

Home Thai都以其強大的廚師團隊

口味正宗的菜肴佔據著泰國菜的半壁江山

就連去過泰國的朋友都說Home Thai的冬蔭功湯超級正宗

有一種身處泰國的錯覺

金色的招牌上一個大大的「home」字樣，既有泰國宮殿金碧輝煌的氣息，又凸顯了還原泰國本土風味的情結。

環境簡潔大方，光線也很好，特別有東南亞夏天明媚的趕腳~

全明檔廚房，還可以隨時觀看自己飯菜做到了什麼進度。

第一道上了一個【泰式炒河粉】，可能真的是餓急了，竟覺得超好吃啊！很入味！加了合時宜的桔子，更增添了一股清香，很喜歡～

【青木瓜色拉】很傳統的一道泰式沙拉， 混合了很多香料&醬汁的清新。由於口味比較獨特，可能有的小夥伴不太喜歡，不過這才是異國風情獨有的味道！

早就聽說泰國的辣椒，辣的一般人受不了，這個【香辣牛蛙】真是讓我見識到了。

脆脆的荷蘭豆、小番茄配上牛蛙還真是不常見的菜式，荷蘭豆給這盤大肉食增添了一份清爽，葷素搭配，喜歡吃辣的朋友可以試試。

吃蛙的時候，突然想到最近很流行的養娃遊戲，經常聽到朋友說：自家的蛙又不回來了，小心自己的蛙別讓它來這裡哦！

【烤味拼盤】當面對太多的小吃不知道怎麼下手的時候，最喜歡看到有拼盤選項了！雞肉串、豬頸肉、羊肉、墨魚、鴨肉，還分別配了不同的醬汁！要不要這麼貼心！

雞肉串蘸沙爹醬最佳，會有濃濃的咖喱味道沁入雞肉，而且肉吃起來可以說是非常的嫩滑了。

羊肉豬、豬肉串都是配烤雞醬最佳。

超Q的墨魚記得蘸海鮮汁提鮮。

鴨肉是提前淋好醬汁的，直接吃就可以！

【炸味拼盤】集結了所有熱門的泰式炸物，一個個兒都金黃圓滾滾！裡面有蝦餅、龍利魚餅、咖喱餃、雞腿肉、雲吞……

小編最喜歡裡面的蝦餅，外酥里嫩，搭配蘸醬，甜咸混合的味道很美味。

【冬蔭功湯】是泰國名湯，在泰語中，「冬蔭」指酸辣，「功」指蝦，所以冬蔭功湯就是「酸辣蝦湯」的意思。Home Thai家的冬蔭功湯有清湯冬蔭和椰漿冬蔭兩種選擇，椰漿冬蔭的味道會比清湯冬蔭重很多，所以大多數人都選擇清湯冬蔭。

雖說是清湯冬蔭，但味道一點也不清。酸辣甜香的湯底搭配上6隻新鮮的大蝦和嫩滑的白蘑菇。這樣一份冬蔭功湯熱乎乎地喝上一口，真是暖心暖胃啊！

經過改良後的冬蔭功，在還原泰式口感的同時柔和了許多，也因此受到了廣大的歡迎，可謂是桌桌必點！

嫩滑的雞肉搭配上九層塔和辣椒片的調香，再用綠咖喱燉制而成，最後灑上一勺濃香的椰漿，一份濃郁中帶著小清新的的【青咖喱雞】就上桌了~

採用曼谷酒店的做法，甜中帶著一絲辣意。粘稠的青咖喱湯味道清新，沒有想像中的嗆辣，所以怕辣的朋友也可以放心大膽地嘗試~

除了雞肉嫩滑清香微辣以外，綠咖喱裡面是否有幼茄的身影也是鑒定它是否正宗的重要因素。

【芒果糯米飯】國內國外的店裡，芒果糯米飯都是最受歡迎的菜品！幾乎是每桌必點的，朋友前幾天晚上去吃，就被告知賣光了……所以想吃芒果糯米飯的一定要大步流星飛躍式地衝到店裡！趕早兒！

可以根據自己的口味把椰漿澆在芒果and糯米飯上，也可以蘸著吃，看自己喜好啦！芒果蘸了椰漿後味道更加香甜了。

三種顏色的糯米分別代表：椰汁（白色），泰國紅花（黃色）和紫蘭花（藍色），純植物染色，所以不用擔心有色素的加入。

頓飯吃完後

冬蔭功湯底的酒精燈依舊在緩緩燃燒著

渺小的火苗微微閃動著光芒

點綴著金色的銅鍋和金底的home字樣

讓嘈雜的大廳瞬間回歸了寧靜與安詳

有了一種「家」的味道

冬風起，夜露涼

不妨帶上家人來這裡喝上一份暖心暖胃的冬蔭功湯吧

對了，還要看好你的蛙寶寶哦！

GIF

MORE

推薦導讀

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！