殳俏：一定要記得你哭過的那間餐廳啊
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人與食物的美好關係，雅趣請到了作家、悅食中國創始人—— 殳俏。
「大學時看的那本《貪食紀》，這麼多年過來，有句話一直印象深刻，她說—— 要堅持下去，無論是最寂寞的時候，還是最熱鬧的時候。
殳俏老師不輕易推薦餐廳，卻願意在「殳小姐」這個公眾號上分享發生在餐廳的種種故事。你可能會想不起來一些讓你笑過的人，但讓你為之哭過的人，你一定印象深刻。其實，餐廳也一樣。所以，一定記得你哭過的那間餐廳啊。」
——編輯 | 梅麗莎
去年九月的時候，跟一個挺要好的女朋友一起去巴黎，兩個人訂到了Guy Savoy 餐廳，準備去歡歡喜喜吃一頓的，後來卻吃得哭了起來。
不是因為東西難吃，純粹是很久不見的兩個人，北京上海相隔兩地地住著，平時見面機會也不多，自然就有一些工作、情感、家庭上的事情，沒有及時地update. 一下子說起來，信息量有點大，讓對方接受的改變有點多，而其中很多決定，從之前無話不說，「做什麼決定都會讓你知道一下」的角度來講，都是給了彼此一個大驚雷。
「我不喜歡這樣。」
「我不同意，但是我不攔著你。」
「那麼至少你解釋一下為什麼這麼做。」
「你知道嗎，其實你這個人，也是很zuo的。」
不知道為什麼，氣氛說著說著就僵硬起來。等到發現的時候，兩個人的淚水都在眼眶中打轉。
Guy Savoy真是一間兼顧了優雅和現代的餐廳，從大窗子里看出去，是塗上了紫色和黃色燈光的老建築。我們坐在角落的桌子旁，男侍者努力地在我們身邊用一種喜劇演員的腔調說著笑話，餐桌上的燉鴿子冷了，水晶燈在我們頭頂金碧輝煌。稜角英俊的侍酒師過來說：
「你們的第二瓶酒現在我打開了，因為太好喝了，所以，打開的時候你們可能會哭。」
然後我倆一下就笑出來了，順便笑出了剛剛一直沒敢湧出的眼淚。
這就是放冷的燉鴿子，但真的很好吃
當晚我們都喝得微醉，吃得剛剛好，回去的時候，已經忘記了剛才那些瑣碎的，引起爭吵的話題了，只記得餐廳的這些服務人員是有多溫柔多機智。
在巴黎買醉很容易，要吵架卻很難。因為隨時隨地，你都會被巴黎人骨子裡的浪漫和幽默感所安撫。這座城市的美，不僅僅在皮相，而在一種並不喧嘩的聰明中。
雖然說都哭了，但是酒是沒少喝
後來我跟女朋友開玩笑說，你看，其實我是看得到數字的。
她問，什麼數字？
我說，來Guy Savoy的每個人頭頂都有數字，比如那對老夫妻，頭上寫著43，那對比較年輕一點的男女，頭上寫著4，那一桌子很有禮貌畢恭畢敬的好像是日本來的商務客，他們頭上是0。
她說，那是什麼鬼？
我說，那就是他們之間經歷了第一次吵架到現在的年數啊。
她說，那我不大想看到我們頭上的，因為每吵一次就又破功歸零了吧。
我說，不會的，每吵一架，加兩年。
她說，媽呀，那也不要，容易讓人家誤會我們的年齡，是妖怪。
哇，我們之間真的吵得很多啊。
忽然又記得，有一次在義大利，倒不是吵，但也是跟這個女朋友在一起。原本準備之後一起去突尼西亞的，但出了一些變故去不了了。我覺得自己沒做好安排，把好好的旅程都給毀了。義大利的清晨是那麼美，我們在Portofino最美的酒店的陽台上吃早餐，蜜蜂嗡嗡地在冷肉和冰涼的橙汁之間飛來飛去，花兒艷麗得耀眼。
Portofino最美麗的酒店Splendido, 早餐的風景真的可以把人美哭
我注視著眼前一汪碧藍碧藍的海灣，忽然就大哭起來，說：「我對不起你。」
這種台詞，換了說給誰聽大概都會當場笑出來，但我這個女朋友是沉靜的摩羯座，她只是翻了個白眼：「你對不起我什麼？不就是沒去成突尼西亞嗎。我們還可以去別的地方，突尼西亞的機票酒店都廢了也沒關係，只要你帶我去別的地方。」
「說走就走嗎？」
「嗯，說走就走。」
「你想去哪？」
「羅馬怎麼樣？」
穿白衣服的侍者在旁邊忍不住笑起來，雖然聽不懂我們在說什麼。
「哭是最放鬆的了，那麼美的地方，哭一哭也是很難得的經歷啊。」
然後那一天，我們說走就走，搬著三個大箱子，兩個女生吭哧吭哧地搭最快一班火車，去了羅馬。
嗯，兩個女生的羅馬冒險記，先按下不表。如果你們想知道，那下一次說給你們聽。
人生在世，說起餐廳，好像都是很美好的事情會發生的地方。那真是沒錯的。
但是人生在世，也有很多糗事，就發生在你認為會很美好的一刻，不是嗎。
我有一次問過一位主廚，如果有人在你的餐廳哭，你怎麼辦。
他答，只要不是被我的菜難吃哭的，我都會送那個哭泣的人，多一些好吃的。因為他／她也許在那一刻不會明白，他／她正在經歷一些好事。
對嘛，餐廳本來就是人間縮影，歡笑離別都會包容。
奇怪的是，那些你歡笑過的餐廳，你不一定都記得；而那些你哭過的餐廳，陪你一起哭過的人，你總是忘不掉。
因為那是你最卸下防備的一刻吧。
下面公布一下讓我哭得淋漓酣暢的兩家餐廳的地址
* Guy Savoy
1953年名廚Guy Savoy生於法國勃艮第的納維爾2002年，以他名字命名的Guy Savoy餐廳斬獲三星，一直維持至今。
地址：Salita Baratta 16, 16034 Portofino (GE), Italy
電話：+39 01 852 67801
* Hotel Splendido
獅子女麥當娜在Portofino Hotel Splendido過泳池生日趴後在留言簿上的留過言：隨時給我留好房間！
地址：Viale Giuseppe Mazzini 25/27R, 50132, Florence, Italy
（本文部分圖片來自網路）
文章寫完第一時間給了文中從頭至尾出現的女朋友——曾經是同事的美食專欄作者婉容看，她依然翻了個白眼。但過了一會，她微信了一段話給我：
在工作忙碌的周一忽然看到這個，看完之後好想瞬間滾回巴黎哭………能在 Guy Savoy 哭，能在 Portofino 哭，哭的時候要麼喝著香檳，要麼喝著勃艮第，或看著巴黎夜景，或看著利古里亞海，哭著心裡還是覺得幸福的，我們都是會給自己加戲的人 。
不經意翻出了那天出發去Guy Savoy的隨手自拍，都不知道後來兩個人都哭得稀里嘩啦的。未來，應該還會一直吵下去吧。
互動話題：
你在哪家餐廳哭過？
責任編輯｜Melissa
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