自己做雞蛋餅，麵糊不要和得太稀，水面比例掌握好！

香蔥雞蛋餅

原料：

雞蛋2個、麵粉70克、蔥適量、油適量、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺

1. 準備好食材

2. 蔥切蔥花備用

3. 雞蛋兩個打散加入鹽，雞精攪勻

4. 加入麵粉

5. 加入適量的清水攪拌成濃稠均勻，無顆粒的麵糊

6. 再加入香蔥攪勻

7. 不沾鍋刷油，倒入麵糊，用手轉動鍋，使麵糊均勻的攤在鍋底，中小火慢煎，等成形以後翻面，煎至兩面金黃

8. 放入盤中，全部做好，捲起，用蔥繫上裝飾一下

9. 擺盤，不錯的早餐...

10. 產品圖

11. 成品圖

小竅門：

麵糊不要太薄，也不要太厚，也可以加入一些胡椒粉之類的調味
也可以加入火腿腸會更香

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