用電飯煲做海綿蛋糕，不用烤箱，一鍵搞定！

用電飯煲玩轉蛋糕，是會上癮的，做完一個戚風今天又想做海綿，可不是嗎？說做就做。送上剛做好的海綿蛋糕，發的老高，哈哈～電飯煲也瘋狂～～耶

電飯煲版海綿蛋糕

原料：

低筋麵粉120克、雞蛋5個、白糖80克、玉米油30克、牛奶30克、藍莓幾顆（裝飾用）

1. 所需材料。

2. 將雞蛋和白糖放入無油無水的乾燥盆里。

3. 用電動打蛋器打發。即提起打蛋器漫漫滴下，沒那麼快化開就可以了。

4. 分3次篩入低粉，用下面往上翻拌至麵糊無顆粒。（不能劃圈喔，以免雞蛋消泡）

5. 牛奶和油混合拌均勻後，打入少許麵糊混合，再倒入蛋糕糊里，迅速用上下翻拌至麵糊無顆粒。（提前5分鐘預熱好電飯煲）

6. 將拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋里，提起鍋輕震幾下出氣泡。

7. 將蛋糕糊放入電飯煲里，啟動蛋糕功能至自動結束，馬上出鍋等涼卻。

8. 成品出鍋，涼卻後切塊，放入幾顆藍莓做裝飾完成。

9. 成品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！