排毒好食物，讓毒素統統靠邊站！

在冬季里，人們運動量減少，加上為了禦寒而吃了不少高脂肪高熱量的食物，新陳代謝減慢，很容易體重增加，長出小肚腩。這很有可能是體內的毒素積累而造成的，所以冬季養生排毒就變得尤為重要。下面告訴你5種冬季時令蔬菜，幫助你排毒！

1、海帶

海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並將其排出體外，在健腸的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

2、花生

花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、維生素A、維生索8、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿蔔素，而且含有的大量維生素A和果膠與體內的汞離子結合之後能有效降低血液中汞離子的濃度，從而加速體內汞離子的排除。

4、木耳

木耳有排毒解毒、清胃滌腸和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。因此，從事粉塵環境中作業的人應多食木耳。

5、豬血

豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解，會產生有解毒作用的物質，當腸道內吸收到重金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，並縮短其在人體內逗留的時間，將其對身體的危害降至最低。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預防結腸癌。

6、蜂蜜

蜂蜜自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

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