咖啡的好處你知道多少

在一杯咖啡里，有很多的生物活性成分在驅使你的身體走向健康。咖啡具有一種強有力的抗氧化劑，是美國人的一種官方的抗氧化劑來源。一杯濃縮咖啡具有蛋白質，維生素B2，維生素B5，鉀，鎂，煙酸等成分，飲用咖啡的可以使患心血管疾病的風險降低，中風風險降低。同時喝咖啡也可以降低2型糖尿病，膽結石，結腸癌和帕金森病的風險，並改善認知功能。

降低阿爾茨海默病和痴呆的風險。研究表明，喝咖啡的人患最常見的神經退化疾病的風險降低了。比如，患阿爾茨海默氏病的風險降低了65%。同時喝咖啡也可以降低患帕金森綜合症的風險，這一風險降低了32%。

減少猝死的風險。喝咖啡的人死於心臟病、癌症、中風、呼吸道疾病、糖尿病和腎病的風險降低了。每天喝一杯咖啡與其同年齡段的死亡風險降低了12%，而那些每天喝兩到三杯咖啡的人的風險則要低了18%。

促進大腦健康。喝咖啡可以改善認知功能，降低患抑鬱症的風險。咖啡因刺激大腦，有助於更清晰的思維和更高的注意力。此外，咖啡的抗氧化劑可以降低炎症，增加一些人的體力活動，這對持續的大腦健康是非常重要的。

改善你的運動表現。在耐力和高強度運動中，咖啡對提高運動成績是非常有益的。它可以讓你從鍛煉中得到更多，並且在這個過程中燃燒更多的脂肪；一些研究表明，咖啡因可以使新陳代謝率提高3-11%。除此之外，咖啡還可以從根本上加速運動後的恢復，並提高訓練的動力。

咖啡中含有豐富的咖啡因，是一種具有神經、精神活性的物質，也就是說咖啡因對人的神經系統有著一定程度的影響，可以促進大腦皮層特定部位多巴胺的釋放增加，產生一定的成癮性，有被濫用的可能性存在。

凡事都有個量，咖啡因的攝入量也是這樣的。每次攝入的咖啡因在50-300mg之間，可以提高人們的警覺程度、提高精力，並使注意力保持高度的集中，幾乎不影響我們的身體健康。這裡說的每次，指的是間隔6、7小時喝一杯咖啡。

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