紅棗和一物同食簡直要人命，可惜有的人卻不知道，還把它當做補品

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。

大棗+動物肝臟破壞維生素：動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素氧化而失去功效。

紅棗+鯰魚導致頭髮脫落：鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

紅棗+蔥易導致消化不良：大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。

紅棗+海蟹容易患寒熱病：海蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

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