魚的這部分是海味珍品，常吃補氣血，養容顏，尤其對女人特別好

在當今這個看顏值的時代，真的要好好保養自己，除了化個美美的妝容之外，還要有肌膚深層的膠原蛋白的支撐。花膠也就是我們常說的魚肚，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠，它與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，是屬於天然的無加工的富含膠原蛋白的產品。

花膠的好處實在太多，男女喝都很補的，可以補氣血、養容顏，尤其女生喝又不會長胖零脂肪！花膠吃法很多，牛奶燉花膠就是很簡單的做法，滿滿膠質滴感覺，滋補養顏，幫助睡眠，且為燥冬時養生的湯品，堅持一段時間皮膚會變得白裡透紅呢！

牛奶燉花膠

【材料】：（魚膠）花膠 2~3條、牛奶 適量、冰糖 適量、姜 3片

【做法】：

1、 花膠提前一天浸泡，最好放點薑絲一起去腥，中間換幾次水；

2、泡軟後剪或切成花膠小塊；

3、把牛奶、花膠和薑片一起放入燉盅，八成滿即可，蓋好蓋子，隔水燉約1個半小時或2個小時左右；

4、差不多好的時候加入冰糖，燉化即可。

【小提示】：1、花膠燉出來有輕微的腥味，所以一定要放姜，把姜切絲或者拍扁都可以；

2、此做法還可以加上紅棗、桂圓等滋補食材，味道更贊。

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