日常生活中在蠶食著我們健康的「養生誤區」，你知道幾個？

「癌」字裡面三個口，很多癌症是吃出來的！吃得太咸，容易患胃癌、食管癌；吃得太油膩，則容易患結腸癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。所以現在很多人注重健康養生，不希望癌症找上門來！但是要取得較好的保健養生效果，首先必須糾正當前保健中的常見誤區。

1.雞蛋含有大量膽固醇，中老年人不宜食用

血液內膽固醇含量過高，是動脈粥樣硬化的危險因素。人們對這點了解較多，並且現在三高人群逐漸增多，個個都怕膽固醇，但是卻不知道膽固醇是維持人體生存的必須物質，所以出現了這樣那樣的行為誤區。

雞蛋內雖然膽固醇的含量較高，但它也含有許多人體必須的營養成分，如優質蛋白、多種維生素、礦物質，還含有具有重要生理功能的卵磷脂。卵磷脂內含有合成神經活動傳遞物質的原料，對維持記憶力、思維和分析能力有重要作用，而這些重要的能力恰恰是中老年人非常必需的。以上重要成分，絕大部分都存在於蛋黃內。正確做法就是正常人每天吃一個雞蛋；低密度脂蛋白高、患糖尿病、心血管病者每兩天吃一個雞蛋比較合適。

2.水果是零食，可吃可不吃

水果大家都知道營養豐富，含有人體必須的各種元素，有些水果本身還是中藥，有養生保健功效。但中國人特別是男性，經常吃水果的比例很低。有研究發現，不吃或很少吃水果的人群，肺癌死亡率為經常吃水果人群的1.75倍。所以要經常吃水果蔬菜，蔬菜水果具強抗氧化作用，如大蒜、胡蘿蔔、柿子椒、柑橘、獼猴桃等能提高體內超氧化物歧化酶（SOD）的活性，發揮延緩衰老的作用。另外蔬菜水果中還可能含有某些尚未被人類認識的生理活性物質，天然食物的抗氧化作用已成為一個重要的研究領域，各國營養學家正在進行研究開發。

3.植物油主要含不飽和脂肪酸，不會造成動脈硬化，多吃點沒關係

植物油與其他幾類食物提供熱量的比較造成肥胖的主要原因之一是營養過剩，攝入熱量過多。有專家做過測算，如每天多攝入5克（1／10兩）油而不被消耗掉，10年後則多長20斤。平均每年多長2斤。出現這種情況，一是對植物油認識的誤區；二是對糧食進食的誤區：每餐多一口，體重往上走。因此，中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔中油脂類在最頂層，每天每人不應超過25克（半兩）。

4.每周一次大量劇烈運動，可替代其他幾天的運動鍛煉

美國Valley健身中心的研究結果表明，平常採取靜息生活方式的人，短時間內大幅度的體能付出有損身體健康，還有可能造成突發事件。如凌晨空腹或偶爾進行大運動量活動，還可能造成低血糖、心腦血管意外或猝死。美國最大的一家健身俱樂部，研究了325家健身俱樂部2年內71例正在運動時死亡者的醫學和法律記錄，發現一般會員來健身俱樂部鍛煉一年20～25次，而死亡者鍛煉次數均不足一月一次。

5.身體不胖不瘦，不需要鍛煉

判斷身體的胖瘦，要根據體重指數或體重與本人身高應有的標準體重的差別作出估計。超重與肥胖的判斷標準正常範圍：標準體重±10%。大於10%為超重，大於20%～30%為輕度肥胖，大於30%～50%中度肥胖，大於50%以上為高度肥胖。體重指數在正常範圍內的人，體成分或其他健康指標如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。對體重指數正常者，鍛煉可改變體成分及肌肉脂肪結構比，並提高機體各方面的功能。

6.控制飲食即可達到減肥目的

過分減少進食量會造成必需營養素缺乏，從而影響機體功能和免疫力。靠節食減輕體重的人，90%以上會反彈，因為過分控制飲食不可能持久，只是短時間內少吃，而未改變飲食習慣。

7.哪個部位肥胖就集中鍛煉哪裡，集中鍛煉一個部位可以局部減肥

鍛煉是改變整個身體代謝的過程。鍛煉首先消耗內臟脂肪，然後才是皮下脂肪。皮下脂肪是血流多的地方先消耗，如四肢、臉頰部等。所以，鍛煉減肥要看出身體外形的變化效果相對滯後，尤其是腹部脂肪的減少。必須堅持鍛煉一段時間後，才可以看出明顯變化。局部鍛煉可以增強局部肌肉的力量（使肌纖維增粗），但不能局部減肥。

8.洗桑拿等大量出汗即可減肥

人體中的水分主要在體液（如血液、細胞間液）和肌肉細胞中，而不在脂肪細胞中。大量出汗後出現口渴感，導致大量飲水，迅速恢復原體重。排出汗液的好處是可帶走體內的部分代謝產物，但不堅持長期適量運動，只想通過大量出汗實現快速減肥則不可能。

9.老年爬山最為優，身體健康不用愁

爬山對人的呼吸、心血管系統雖有很好的作用，但對中老年人的膝關節不利影響較大。「人老先老腿」。年過40歲的人，大多都有髕骨軟骨軟化。據調查，55～64歲的人85%都有一個或多個關節的老年性骨關節病。其最基本的發病原因是關節軟骨的老化和磨損。這種病大多無癥狀。只有膝關節作過多地負重屈伸活動，使軟骨中的膠原纖維斷裂，碎段落入關節腔內產生自身免疫反應，出現滑膜炎，或由於軟骨完全被磨掉，骨面直接相摩擦時，才會產生疼痛。軟骨內無血液供應，主要靠關節液營養。負重時，關節軟骨內吸入的關節液被擠壓出，影響軟骨營養。腿彎曲時，膝關節所負重量是身體重量的3～5倍。在關節軟骨已發生退化的情況下，過多負重屈伸活動，加劇關節軟骨的磨損。因此，中老年人應採取既對心血管、呼吸系統有較好鍛煉作用，又不加重關節負擔和磨損的運動形式。

10.早起鍛煉

中國人較勤奮，受「一日之計在於晨」的影響，大多數愛鍛煉的人都有晨煉的習慣，最普遍的認知就是早上空氣好，其實植物在夜間也吸氧，呼出二氧化碳。因此，樹木多的地方，早晨集聚二氧化碳較多，所以說早上不適合鍛煉。並且美國佛明漢隊列研究（1950～1990年）分析了一天內不同時段的腦中風發病情況。該研究發現，早晨8時到中午12時發生的腦中風佔全天的37%，凌晨4時到中午12時發病佔全天的55%，而晚上8時到午夜12時僅佔全天的5%。說明早晨是中風的好發時間。臨床資料表明，心肌梗死的好發時間為上午6～9時，發病數量是傍晚的三倍。

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