這些喝茶小技能，愛喝茶的你都掌握了嗎？
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經過人工的培制，來到的人們的面前。憂鬱時濃烈，心悅時則清幽，平淡時則無味，變幻著各種心情，如此的通靈性。
而如此有靈性的茶，想要真正的品出其中的韻味，其中的步驟一樣也不能少，否則，就沒辦法達到你想要的完美效果。
煮水
對於適應了快節奏的我們而言，在煮水的時候會選擇大火快煮。一般來說，當水連續冒泡，煮到二沸或是剛剛三沸時，水的活性是比較好的。如果煮的太久，水中的含氧量降低則活性降低，即我們平時說的水「煮老」了，對茶湯影響也不好。
如果使用自來水泡茶，需要把水煮久一點，水沸騰時揭開水壺蓋，讓水保持沸騰一分鐘左右，能夠除去自來水中一部分的氯，降低水的異味。
選器
不同的茶要使用不同的茶具
綠茶：綠茶適合水溫，最好選擇玻璃杯或玻璃壺，紫砂壺保溫性強的紫砂壺會悶壞綠茶。
紅茶：用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便於觀察紅茶的湯色和金圈。
烏龍茶：如果想要烏龍茶的香氣，最好選擇瓷質蓋碗，方便聞香且不會吸味；如果想展現烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺，紫砂壺能激發茶性。且紫砂保溫性好，可以淋壺加溫，保證沖泡溫度。
普洱茶：老普洱茶適宜用紫砂壺，紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構，透氣性好，能夠減輕普洱茶存儲之時產生的一些異雜氣，茶的層次、韻味更好。
白茶：白毫銀針原料很嫩，沖泡溫度不能過高，故用大口蓋碗泡茶，避免悶壞茶葉；而白牡丹、壽眉或貢眉之類，使用茶具沒有太多限制，老白茶還可以用陶壺煮飲。
水溫
水溫是泡茶至關重要的因素之一
綠茶：不能用高於90℃的水沖泡，否則茶湯的鮮活力就會下降；
紅茶：要用85℃至90℃的水沖泡，以保持最香甜的口感，溫度太高容易酸澀；
烏龍茶：要用沸水沖泡，否則香氣不揚，陽剛的風格也表現不出來；
白茶：白毫銀針、白牡丹用90℃以下的水沖泡，突出其鮮甜味，避免苦味，嫩度較低的貢眉可以用沸水沖泡；
黑茶：需要沸水沖泡，這樣才能沖泡出其稠厚的湯感和濃醇的滋味。
對於溫度，也不需特意買一個溫度計來測量。對於不能用沸水沖泡的茶，一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會，把手掌放到上面感受一下熱力（距離不可太近，小心燙傷），多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。
這麼多小技能，喜歡喝茶的你都get到了，現在選購一些自己喜歡的茶來品味其中的無窮樂趣吧。
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