融雪鹽為什麼不能食用？

大雪飄落南通，當地1月24日起在路面撒融雪鹽，減少道路冰凍。然而工作人員發現，有沿途村民拿走融雪鹽，如東丟失1噸多，啟東和通州也有類似情況。南通公路管理處緊急呼籲：融雪鹽不能食用，希望村民趕緊把鹽還到路面。

這裡給大家普及一下什麼事融雪鹽，它跟食用鹽有什麼區別？

融雪鹽的成份是NaCl,和雪接觸後，它是要溶解的，這裡有個溶解平衡，平衡向著，鹽完全溶解的方向進行，這樣，雪就在溶化，為鹽提供溶解質水。

食用鹽是指從海水、地下岩(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。

食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

雖然從化學元素上看，與家用的食鹽成分一致，但它沒有經過提純。這種融雪工業鹽如果食用對身體傷害比較大。食用工業用鹽製作食鹽有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有亞硝酸鹽，那麼便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。

亞硝酸鈉，廣泛用於建築施工，製造染料、藥物和用作防鏽劑，並大量用於印染、漂白等方面。進入人體後會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。

一旦中毒會引發頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有噁心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環衰竭而死亡。

希望拿了融雪鹽的村民們不要食用，及時還回到路面。保證家人的健康才是最重要！

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