冬天為什麼不能喝薑湯？

「用生薑紅糖煮水給全家人喝，勝過人蔘和蟲草，可補陽氣，容易感冒的人最好要喝哦！」

時至冬日需要養陽，於是這條信息被眾人轉發，各種號稱養生專家的所謂養生秘方生薑粉、生薑紅糖水也風行起來。很多人買回家，不分時日和體質，當做養生沖劑和預防感冒藥泡給全家人喝。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，敢把醫生晾一邊」。但在冬天吃薑，你知道「喝姜一時爽，早進火葬場」嗎？

記者 白麗 通訊員 李琪彬

喝生薑水補陽？

醫生說:生薑溫燥發散，與冬季養生「收藏」相違背

中山大學附屬第六醫院中醫師邱超平稱，《黃帝內經》中講:「春夏養陽，秋冬養陰」，其實都是在講「陽氣」。春夏季節，調養陽氣的升發、旺盛；秋冬季節，調養陽氣的收斂、深藏。

但秋冬為什麼要收藏？收藏什麼東西？收藏在哪裡？

邱超平說，農民在秋冬收好明年的種子，來年春天再干一場。人體收藏什麼？收藏精氣，就是你在這一年中通過健康飲食和合理運動所獲得的精微物質，來保證來年身體健康免疫力強壯，是人體的根本。收藏在哪裡？收藏在腎。為什麼動物要冬眠、不過性生活？也是避免耗傷腎精，還是在收藏。

那麼，為什麼冬天要少喝甚至不喝生薑水？為什麼人們推薦的是夏天吃薑？

還有俗話說「晚上吃薑，賽過砒霜」，為什麼晚上不要吃生薑？把一年四季當做一天來過，冬天就是夜晚。

這其中的原因就是:生薑味辛，屬於溫燥之品，是向外走的，與秋冬養生宗旨向內收的「收藏」是完全背離的。

冬天吃了很多生薑，燥擾陽氣，使陽氣不收不能藏精。腎精不足，來年你就慘了！

喝姜一時爽，早進火葬場？

這好比提前預支，超前消費了來年的陽氣

邱超平講，有些人說，喝了生薑水，的確很舒服，全身很暖和。這是因為生薑味辛性散，升發陽氣的作用很強。

但是本來要收藏起來，以備明年一年使用的陽氣，被你冬天的時候就發散出來。提前預支，超前消費。今年用完了，明年用什麼？所以，民間有「喝姜一時爽，早進火葬場」的說法。

邱超平稱，人之所以在冬天怕冷，有一個原因就是濕氣。濕氣有陰寒之性，陰寒容易阻滯氣血運行，所以冷。冷了怎麼辦？不要以為要喝生薑水。那要吃什麼好呢？

邱超平特別推薦一道「蘿蔔燉牛腩」。他說，牛腩偏溫，不燥，現代醫學認為屬高蛋白食物，中醫認為牛肉是「血肉有情之品」，能大補精氣。若再加一點杜仲這樣溫潤的中藥，幫助藏精的同時，還能去濕氣。

蘿蔔理氣去濕，杜仲牛肉溫陽去濕。這才是真正的「補陽氣」之道。

生薑紅糖水治感冒？

醫生說:風寒感冒可散寒，熱性、陰虛、上火不宜吃

廈門中醫院主任醫師萬文蓉稱，《醫法圓通》上說，「病之當服，雖附子、大黃、砒霜，皆是至寶；病之不當服，參、芪、鹿茸、枸杞，皆是砒霜！」中醫講求辨證論治，要因人因病而異。

她說，冬天氣候乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生薑屬於熱性，吃後容易上火。但這並不代表所有人都不適合冬天吃薑。 同時，生薑可祛寒化濕，尤其是寒性體質、陽虛體質（怕冷）及濕性體質的人冬天吃點姜可以起到禦寒的作用。

她還說，冬天人們容易受風寒感冒，此時用生薑煮湯服用有很好的散寒效果。她同時提醒，雖然冬天可以吃薑，但最好在上午吃，正如古人云「上床的蘿蔔下床的姜」，夜晚服用可能會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復。但對於熱性體質、陰虛體質、經常上火的人來說就不宜吃薑了。

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