簡單快手又美味的雞蛋煎餃！

吃剩的餃子，不愛吃了？做成雞蛋餅，裡面放上餃子一煎，又能吃煎餃又能吃雞蛋餅，真實太好吃了。

抱蛋煎餃

食材準備：

剩餃子，雞蛋 1隻，蔥花適量，熟黑芝麻適量，菜籽油適量，清水小半碗。

做法步驟：

（1）平底鍋里倒入適量的菜籽油。

（2）把餃子在平底鍋中有規律的排列成圓形。

（3）置於灶上中火煎兩三分鐘。

（4）加入小半碗清水，沒過餃子的三分之二即可。

（5）蓋上鍋蓋，中小火煎水分收干。

（6）把雞蛋打散，把蛋液緩慢均勻地倒入鍋里，使蛋液鋪滿整個鍋底。加蓋，小火煎至蛋液凝固即可關火。

（7）在上面撒上適量熟黑芝麻和蔥花即可上桌。

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