這些食物健康還便宜 輕輕鬆鬆補充蛋白質

我們都知道人體缺少不了蛋白質，市場上也有很多補充蛋白質的營養品，不過其實生活中很多健康又便宜的食物補充蛋白質也是很好的，下面就來細數一下。

1、豌豆：

富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C，蛋白質含量為5%。

營養分析：

它富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營養物質，是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。

2、花生醬：

含白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。

營養分析：

花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。

3、糙米：

不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。

營養分析：

含有胚芽：糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。

4、燕麥片：

蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。

5、黃豆：

黃豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

營養分析：

含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地里長出來的肉」。按蛋白質含量來算，50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。1碗豆漿(300毫升)約相當於25克牛腱子肉。205克水豆腐約相當於100克後臀尖。豆腐乾和瘦肉可以一比一地替換。對於素食主義者來說，不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆製品。

6、麵筋：

麵筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。

營養分析：

麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。

上面這些食物既健康又便宜，還是補充蛋白質的好幫手，我們平時可以多吃吃。

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