自製葡式蛋撻，新手買烤箱的第一款甜點，超級無敵簡單的配方哦

不論多大的女生都有個甜點夢，18歲的時候想買個烤箱，即使到了38歲的時候也想買個烤箱，那麼作為新手很多人正式烤的甜點就是這個啦。蛋撻，它幾乎算是甜點學習的基礎篇。分享一個簡單的全蛋蛋撻的製作方法。

材料：牛奶75ml，淡奶油 150ml，細砂糖 16克，蛋黃 2個

1、 準備好所有材料，烤箱提前預熱上下管溫度170度。

2、 蛋黃加入細沙糖攪拌均勻。

3、 加入牛奶和淡奶油攪拌均勻

4、 過篩。如此蛋撻水就完成了。

5、 蛋撻水倒入買好的蛋撻皮8分滿，入烤箱，中下層，170度，30-35分鐘即可。如果不喜歡葡式蛋撻表面上色太嚴重可以等表面微微上色後蓋一層錫紙即可。

是不是特別簡單，新手的第一款甜品非他莫屬啦，新手最好是購買成品蛋撻皮，因為蛋撻皮的製作是需要開酥的，需要較高的技術，等後期慢慢掌握甜品操作可以嘗試哦。此外，蛋撻烘烤的時候一定要放在烤箱的中下層，不然蛋撻底部容易不熟，其實焦化的才好吃。新手可以一試哦。

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