喝剩的葡萄酒太有用處了！看看這些妙用，你還捨得扔掉嗎？

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀製，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀製，但浸皮期較短。

我國大多數人喜歡喝的是紅葡萄酒，小酌怡情。因為葡萄酒不適合一次性飲用過量，所以大多數人會將喝剩的葡萄酒存放在冰箱中，時間一久容易忘記或者葡萄酒已經變質，而且紅葡萄酒開瓶之後在氧氣的作用下酒會很快變質，那麼沒有變質又喝剩的葡萄酒有什麼妙用呢？

用作烹飪醬汁，扒類絕配！

很多人都不知道紅酒可以作為烹飪的醬汁，紅酒醬可以說是牛排或羊排等扒類的絕配了，紅酒的醇香可以解除扒類的油膩感，使得扒類的口感更加豐富多汁，多層口味。

紅酒醬的製作方法也十分簡單，首先把香油、脂肪和牛排碎肉加入長柄平底鍋中用中火加熱，之後加入1根大蔥、1枝新鮮迷迭香、1/2湯匙鹽和1/4湯匙胡椒粉煮3分鐘左右加入2杯乾紅葡萄酒，煮15-20分鐘左右直到酒液濃縮成糖漿狀，接著加1.5杯牛肉汁再煮15-20分鐘左右直到汁液濃縮減半。

最後拿一個小碗在室溫下加入2湯匙無鹽黃油和1湯匙普通麵粉，混合均勻，調至中火，往鍋里加入黃油和麵粉的混合物煮一分鐘間或攪拌一下，直到鍋中物變粘稠再用網篩過濾一下，就可以澆在美食上享用了。

渲染布料，最美漸變紅色

染色的步驟也十分簡單，首先把布料放在紅酒中，用木質的勺子攪拌10分鐘，之後把布料撈出來晾乾，最後再清洗乾淨，一件美麗的漸變酒紅色靚衣就出爐了。因為紅酒的酒裙顏色深淺不一，所以呈現的顏色有淡粉色、深紫色甚至是灰色，讓你擁有最獨特的色彩。

清洗水果和蔬菜，去除表面雜質

葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒中的各種成分可以殺死食物中的多種細菌。葡萄酒可以徹底清洗水果和蔬菜表面的髒東西，用處也是很多的。

沒有想到喝剩的葡萄酒還有這麼多的用處，你們還有什麼關於葡萄酒的使用妙招嗎？歡迎在評論區告訴我們哦!

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