紐約時報：黃龍病兇猛，為了10年後能吃到橙子，轉基因或許是唯一出路！

文：Amy Harmon 紐約時報記者

編譯：swifters 食品科學博士，國際馬鈴薯中心工作人員

南方花園橙業公司在佛羅里達州克萊維斯頓的果園裡，染病果樹被砍倒燒掉。圖片來源：理查德·佩里

國內的黃龍病大家都比較熟悉了，除了四川重慶以外，其他柑橘產區都有是病區。柑橘產業正經受巨大威脅。今天我們放眼到世界維度，看看其他國家的黃龍病情況，美國巴西等果的柑橘產業同樣受到嚴重威脅，目前正在開發抗黃龍病的轉基因柑橘，將菠菜DNA轉入柑橘中，達到抗病目的，並且已經接近成功。

很多人不知道的是，國內中柑所也在研究抗黃龍病的轉基因柑橘，並且技術先進，但是迫於反對轉基因食品、作物的壓力，並沒有將成果公布出來。我們來看紐約時報對黃龍病報道，翻譯文章邏輯和結構有所改動。

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美國柑橘產業面臨威脅

美國佛羅里達柑橘面臨黃龍威脅，美國人喝的橙汁大部分來自8000名佛羅里柑橘達種植者。他們竭盡所能，同柑橘黃龍病（citrus greening）做鬥爭。

美國種植者們搜遍佛羅里達中部50萬英畝（約合2023平方公里）的果園，還派人前往世界各地，去尋找一棵對這種病天然免疫的果樹，但是，世上並沒有這樣的樹。

染了黃龍病的樹結出的橙子（右）和正常橙子（左）相比，明顯發育不良。圖片來源：理查德·佩里

「在人類種植的所有柑橘樹中，都沒有對黃龍病免疫出現的跡象。」一名植物病理學家說。在所有柑橘樹中都沒有免疫跡象，他們將不得不採用來自不同物種的基因改變橙子的DNA。

種植者擔心，長期塑造出來的果汁「100％天然」的形象會受到損害。開發一種轉基因樹種可能需要10年之久，而花費可能高達2000萬美元。

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轉基因是必要工程手段

科學界正在逐漸達成共識：要征服柑橘黃龍病，必須採用基因工程手段。「人們要麼就喝轉基因橙汁，要麼就得喝蘋果汁了。」佛羅里達大學（University of Florida）的一位科學家告訴克雷斯。

果園工人檢查果樹，標出染病植株。有數百萬棵樹已經感染了黃龍病。圖片來源：理查德·佩里

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韌皮桿菌上了恐襲物質清單

東南亞的柑橘長久以來飽受黃龍病之苦，但這種疾病在最近10年剛傳到世界上橙子產量最多的兩個國家——美國和巴西。

也許可以等橙子自然進化出對這種叫做亞洲韌皮桿菌（Candidatus Liberibacter asiaticus）的細菌的抵抗力。這事可能明天就會發生，也可能需要幾年，或幾十年。也許還沒等到抵抗力出現，佛羅里達就沒有橙子了。

黃龍病韌皮桿菌能阻斷營養素在柑橘樹里的流動，從而使樹死亡。這種細菌在一個多世紀前被人類發現，當時它在中國殺死了大批柑橘樹。美國農業部將它與炭疽桿菌和埃博拉病毒一起，列在生物恐怖襲擊可能使用的物質清單上。

美國和巴西的產量按州標出。其他地區的按國家標出。數據來源：聯合國糧農組織、美國農業部、巴西地理與統計研究院、學術論文

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現有的轉基因食物

在關於轉基因食物的兩極分化的爭論中，它們往往被一律描繪成好的，或者是壞的。這裡列出了一些在不同時期、為達到不同目的、經不同基因改造的農產品。

1.能貯存更長時間的番茄

1994年，一家公司將會使番茄變軟的基因的反義基因導入番茄中，干擾了原基因產物的合成，因而延長了番茄的貯存時間。

2.耐受除草劑的大豆

美國現在種植的幾乎所有大豆都經過基因改造，能耐受草甘膦，這樣農民能將除草劑噴洒在雜草上而不傷及作物。孟山都生產的這種大豆有另外一種不受草甘膦抑制的酶，從而能耐受草甘膦。

3.抗蟲玉米

蘇雲金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis, Bt）能產生幾種蛋白質，昆蟲攝入後就會死亡。過去10年中，大部分用在加工食品和動物飼料中的玉米都是經過基因改造的，由孟山都等公司生產。這種玉米能產生Bt蛋白，不用打農藥就可以減輕蟲害。

4.抗病毒木薯

木薯是饑荒易發地區的一種主食，易被褐色線條病病毒攻擊。科學家將這種病毒的片段加入木薯DNA，引發木薯的天然免疫反應，開發出了幾種能抵抗這種病毒的木薯。

5.不褐變蘋果

加拿大蘋果種植企業將蘋果控制褐變的基因的一份多餘副本導入果樹，使褐變基因失效，讓蘋果能以切片形式出售，以增加銷量。

6.黃金大米

用玉米和一種常見土壤細菌的基因能使稻米產生beta-胡蘿蔔素，由於這種稻米呈黃色，被稱為「黃金大米」。這種稻米正在菲律賓進行實地種植試驗，也將在該國進行健康和環境安全方面的測試。

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孟山都（Monsanto）效應

一提到轉基因作物，公眾普遍會想起孟山都，由之而來，一提到孟山都，就會想到對現代農業的批評——這種聯繫可能會令消費者反對轉基因柑橘的研究。

一場在洛杉磯舉行的抗議孟山都的活動，孟山都是農作物生物技術領域的主導者。認為轉基因作物有害的消費者已經在數百個城市舉行過抗議活動。圖片來源：羅賓·貝克/法新社—蓋蒂圖片社

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轉基因柑橘已經在培養

南方花園的里克·克雷斯對他的秘密試驗果園抱有很高期望，其中一些樹是經過基因改造的。大約五年之後，一些轉基因樹可能會生產出第一批可供銷售的橙汁。圖片來源：理查德·佩里

達利爾·阿什摩爾（Darryl Ashmore）將從實驗室培植的轉基因樹上取下的嫩芽嫁接到一棵試驗果園中的普通橙子樹上。圖片來源：理查德·佩里

這些種植者最想要的是一顆定心丸：如果疾病繼續蔓延：「如果沒有消費者的信任，那我們不論拿出什麼對策也無濟於事。」圖片來源：理查德·佩里

在南方花園的實地種植試驗中，沒有新基因的幾行樹感染了黃龍病。種在其他行里的用菠菜基因改造的幼樹都很健康。圖片來源：理查德·佩里

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長有菠菜基因的柑橘樹

最近一天，早晨陽光明媚，克雷斯開車到一片用籬笆圍起來的田地。這塊地離他的辦公室有一段距離，遠離其他橙子樹。他打開門，並按照農業部制定的轉基因作物田間試驗規程，在記錄上簽字。

有幾行樹是沒有新基因的，已經感染了黃龍病。300棵有菠菜基因的幼樹都很健康。種在中間的樹承載著他近期的希望：15棵成熟的哈姆林和巴倫西亞，7英尺高（約合2.1米），它們被嫁接上了米爾科夫的含有菠菜基因的樹種的嫩芽。

今年夏天快結束時，他將在一個新溫室里再種下幾百棵有菠菜基因的幼樹。兩年後，如果監管部門批准，它們就能實地種植了。大約五年後，如果通過批准，這些樹可能會生產出第一批可供銷售的橙汁。

「也許我們可以用技術來改善橙汁，」他禁不住想道，「也許我們能找到一種方法，讓橙子全年都能生長，或者讓橙子樹能多結一倍果實。」

本文翻譯自紐約時報A Race to Save the Orange by Altering Its DNA 原文來自果殼網，譯文過長，本文內容結構有調整，如有侵權請聯繫刪除！！

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