清晨走進廣西玉林的菜市場,看到裡面還有專門售賣新鮮狗肉的攤位
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01-27
玉林素有「嶺南美玉、勝景如林」的美譽,位於廣西壯族自治區的東南,是廣西的第四大城市,因為地處中國的南方,和國內那些普通的南方城市一樣,玉林的氣候很溫暖,也非常潮濕。
現在只要一提起玉林,大家想到的都是每年夏至那天名聲大噪的「荔枝狗肉節」,其實吃狗肉的習慣在廣西好多地方都很盛行。古時候廣西那一帶因濕氣、瘴氣大,而狗肉性溫,自古民間就有「吃了夏至狗,西風繞道走」的說法,意思是說,吃了狗肉,能抵抗疾患入侵,而玉林吃狗肉的習俗,也是與當地氣候環境息息相關的。
在玉林的最後一個清晨,照例還是去拍拍當地的菜市場,就在菜市場的一角,看到了這麼一排賣狗肉的攤位,每個攤位上面的招牌都差不多,攤上摞著宰殺好了的狗,男女老闆們都手提著菜刀在將狗肉宰碎......
見她們手裡都拿著菜刀,俺獨自一人還真不敢靠的太近了,只好遠遠地用手機拍了些,看起來每家攤位上來拿貨的人還都不少,生意還挺不錯的......
離開菜市場往回走,發現路邊一個賣干雜的鋪子前支著一口大鍋,地上的幾個盤子里放著煮過的肉,一個中年漢子正在旁邊忙碌著......
正說話間,一個小夥子又送來了一大袋切好的肉,中年漢子立刻把肉放進鍋里,加上水煮了起來。
中年漢子姓陸,是這家店的老闆,他說現在是冬天了,每天晚上來吃狗肉的客人還是不少,他們都是早上把狗肉去血後煮熟,晚上再根據客人的需要來做......
陸老闆說他家的狗肉賣35塊錢一斤,每天晚上來吃的客人還挺多的,有本地人,也有外地來玉林出差的人和遊客.....


※在仙境般的大涼山冶勒湖,一頓飯九個人才吃了149元,真是價廉物美
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