補充維生素C的四大好處

維生素c對於人體來說是很重要的。但是一般來說，保健品價格比較高，與其去吃保健品，還不如吃一些富含有維生素c的食物呢！

1促進人體新陳代謝，減少自由基的產生

富有維生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物當中富有豐富的纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，有利於體內毒素的排出，達到排毒養顏的效果。

2美白肌膚

不少人應該都聽說過葡萄籽美白，這就是利用維生素c能很好的中斷黑色素的形成，並且抗氧化性很強，減緩肌膚衰老，使皮膚更加白嫩有光澤。

3防止缺鐵性貧血

人體血液中的血紅蛋白只能和鐵相結合後才能擁有載氧功能，而維生素c能促進食物的鐵吸收，有利於鐵在食物中的存留。

4預防感冒

維生素c可以促進人體細胞產生大量的干擾素，增強了細胞抵抗病毒的能力，還能增強人體膜淋巴細胞的氧化還原能力，使淋巴細胞對病毒蛋白質的氧化加強，破壞感冒病毒的結構。

這些食物蘊含維生素C

1土豆和紅薯

雖然他們不是含量最高的，但是我們的烹飪習慣是加熱煮熟，這就導致一些含量更高的食物中的VC流失，但是土豆和紅薯確實煮熟後流失最少的！

2菠菜和菜花

秋冬季節最常見的素材，注意最佳使用方法是用開水燙2-3分鐘或者開水煮一下即可，這樣VC保留最完整，如果是烹飪湯汁不要放過哦。

3大棗

北方日常水果，VC含量在常見百姓水果中含量很高的，本身味道甜美，大家都可以接受，但不宜一次多食。

4橘子

最便宜的一種高含量水果，而且一年四季都有不同的品種，含量也是非常高的。

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