有胃炎的人吃什麼東西對胃好？

★ 粉絲提問 ★

專家您好，有胃炎的人吃什麼東西對胃好？

★ 現代專家回答 ★

胃炎是最常見的消化系統疾病之一，是由多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮損傷、黏膜炎症反應和上皮再生。

對於急性胃炎的患者，急性胃炎起病較急，癥狀也比較嚴重，患者需要在醫生的指導下進行營養治療。食物選擇米湯、藕粉、果汁、清湯、蛋湯，以避免增加對胃的負荷和對胃粘膜的刺激。必要時需要選擇靜脈輸液補充水分和電解質。

對於慢性胃炎的患者，除了在醫生的指導下進行治療外，平時的飲食上注意以下幾點。

1、有貧血、營養不良的，蛋白質、維生素、鐵等微量元素要充足。要重視可能出現的維生素B12缺乏。維生素B12的吸收需要胃粘膜壁細胞分泌的內因子參與，在慢性胃炎時，內因子分泌減少或體內產生內因子抗體，阻礙了維生素B12的吸收。

常見的富含維生素B12的食物有肉類、貝類、魚、禽蛋等動物性食物，肝臟中B12的含量豐富。

2、飲食上要注意選擇清淡、少油、無刺激性、易消化的食物。

3、禁止吃的食物。禁用或慎用下列食物或調味品，肥肉、奶油、油炸食品、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末、濃茶、濃咖啡。胃酸分泌過多的人禁止吃濃肉湯。另外，需要禁煙禁酒。

4、一天內飲食的安排。選擇少量多餐的方式，除一日三餐外，可以選擇在上午、下午或睡前加餐。例如：上午10:00喝1杯豆漿，下午15:00吃1個蘋果，睡前喝1杯酸奶。

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