大媽市場檔口賣這種「裂口包子」生意火爆，據說如果去晚了都排不上隊

小編是北方人所以特別喜歡吃麵食，而且麵粉能做出來很多的食物，比較熟悉的就是包子跟饅頭還有餃子了，像饅頭都可以最為麵粉最有代表性的食物了，但是最近在網上看到一種新推出來的包子，這種包子的表面是裂口的，而且看起來紅紅的，可是做這種麵食的生意卻好的不得了。

還別說這種俗稱的裂口包子看起來還挺不錯的呢，但是不知道是包子還是饅頭。但是很多時候都覺得現在的包子跟饅頭什麼的都不是很好吃了，不知道是怪原材料的原因還是說做法的原因，之前在鄉下家裡的這些麵粉都是使用自己種植的小麥來做成的麵粉，之後蒸成包子饅頭，像現在就全是買哦麵粉了。

這是最近在小編上班的路上發現的一家新開的小吃店，應該是早餐店因為只是開早上的，下午下班回去的時候他們都已經關門了，但是每次路過就看到很多人在排隊，然後自己去買的時候就聽賣家說裂口的包子做法也比較麻煩，首先得把麵糰擀成花的形狀，然後再把醬肉餡放在裡面，最後再把花瓣合起來，放在蒸籠裡面開始蒸。蒸熟後，一眼就能看見裡面的醬肉餡。

原來這個是包子，小編剛開始還以為是饅頭然後為了好看所以加上一些果醬來增加包子的顏色呢，雖說看起來好看但是吃起來也非常的好吃，感覺這種麵粉跟小時候自己家裡做的麵粉都是一樣的，吃起來很香，而且並不是肉的香味，似乎是麵粉本身的香味，但是唯一的一點不好就是因為他們家的生意太好了，每次去購買都要排隊呢。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！