一起去吃遍紐西蘭最大美食節吧
2018年春節，當北半球的中國大部分地區寒風刺骨，人流匆忙的時候，南半球的島國紐西蘭正值一年中最舒服的一個月，不冷不熱陽光燦爛碧海藍天雲淡風清。
沒錯，一大口美食旅行團要走出國門了，帶領大家去全世界各地吃喝玩樂了！第一站，我們會在春節期間帶大家去「長白雲的故鄉」——美麗的紐西蘭。
傳奇的中土世界
天空湛藍，白雲一絲絲掛著，水透得能把人吸進水底，遠處是閃著白光的山，連綿起伏，呢喃著壯闊的史詩。這裡不僅養育了拍攝了《指環王》和《霍比特人》的大導演彼得.傑克遜，這片土地本身就如同「中土世界」一般俊秀。這裡的人民也跟與世無爭的霍比特人一樣，勤勞而安定。面積比英國還要大的國土上只生活著470萬國民，卻享受著世界第一流的風景，久負盛名的葡萄酒，醇厚如油的牛奶，噴香的牛羊肉和活蹦亂跳的海鮮。
為了給大家帶來一個不一樣的春節，我們聯合專業的高端旅行定製品牌「紐西蘭大中之旅」，精心準備了一條獨家定製的線路。
我們會帶大家參觀馬爾堡地區的各個酒庄，參加紐西蘭最著名的馬爾堡紅酒美食節。我們可以乘坐私人遊艇在藍得嚇人的海峽垂釣，現場烹飪；我們的旅途貫穿紐西蘭南北島，泛舟雅芳河上，帶領大家夢回「中土世界」；我們在行程每站尋找了各種別緻的住宅，包括擁有絕佳海景和私人海灘的別墅……
當然，最不能錯過的是吃。帝王鮭，黑金鮑，峽灣龍蝦，新鮮的牛羊肉和紐西蘭本地大廚充滿奇思妙想的精緻料理，最令人驚喜的是雪頂午餐。我們向紐西蘭蒂卡波湖當地租了雪山飛機，乘機而起，沿途欣賞南阿爾卑斯山的風景，然後再降落到雪山坡頂吃午餐。這幾乎可以說是「前無古人，後不知道有沒有來者」的一頓飯。
1 | 馬爾堡飲酒
第一站，我們直接去喝酒。
喝什麼也不用多說，必然是長相思。紐西蘭是新世界最重要的長相思重鎮。
而我們要去的地方，是著名的馬爾堡產區。這裡氣候涼爽乾燥，光照充足，釀出的長相思，教科書式的紐西蘭風格。長途跋涉之後，我們先來這裡喝點酒，冰鎮到微涼的8度，沿著酒杯滑下喉嚨，先是清爽的酸，然後是百香果、檸檬和青草在嘴巴里綻放。搭配迤邐的馬爾堡酒庄風情飲用，一掃旅途的疲憊。
當然，我們不是只喝長相思，我們會從北到南，去各處酒庄探訪美酒，從長相思，到黑皮諾，到維尼翁，再到西拉，美酒無限，美景無限。我們還預定了著名的Wither Hills Lunch作為旅途的午餐，這裡因為威廉王子和凱特王妃曾經探訪而著名，出品細膩，餐酒搭配水平一流。
到了馬爾堡，不能不去的是一年一度的馬爾堡葡萄酒美食節。
這是紐西蘭最古老也最著名的葡萄酒節，有陽光的透徹，有青草的溫柔，有海味的跳躍，還有數不清的節目，來自世界各地的美食，和各式各樣的紐西蘭葡萄酒。左手拿一份新鮮而柔軟的山羊乳酪跟朋友分享，右手小拇指鉤著剛剛出鍋的噴香青口貝，大拇指和食指則夾著今年剛剛獲獎的美妙長相思，再去聽一場當地釀酒師對於每個產地風土的區別，這幾乎是了解馬爾堡底味的絕佳場所，也是馬爾堡餐桌上食酒搭配學問最重要的課堂。
2 | 海光山色
從馬爾堡開始，接下來幾天的行程幾乎全部被成片成片的海光山色所佔據。
Oyster Bay Private Lodge是一家私密性極高的度假屋，有自己的私人海灘，全落地窗的海景卧室，獨享一片峽灣風光。
我們預定了Tarquin遊艇，在馬爾堡峽灣划出一條白線，翠綠的山巒起伏帶著柔和的音律，灣中的海水深邃如翡翠。陽光，美酒，垂釣，活蹦亂跳的海鮮直接在遊艇廚房烹調，簡單粗獷，只求一份鮮。
相比於馬爾堡峽灣遊艇的動態，一路向南，泛舟雅芳河則帶著一絲絲侘寂的靜態。身穿愛德華時代服裝的船夫帶著上個世紀的優雅，撫摸手工製作的平底船帶來的是溫度和安穩，搖搖晃晃看著沿河兩岸，樹木倒映在水中，彷彿花開兩朵，各自綻放，一朵飄香，一朵氤氳。
這時我們到了基督城，這裡是英國以外最具英倫色彩的城市，是著名的花園城市。
3 | 雪頂野餐
如果你自己去紐西蘭，可能可以去參加馬爾堡葡萄酒美食節，也可能可以泛舟雅芳湖上，但是這一餐雪頂午餐，應該是絕無僅有的。
南阿爾卑斯山連綿不絕，高聳入雲，是紐西蘭被稱為「長白雲之鄉」的原因。而我們則會從養育了肥美帝王鮭的蒂卡坡湖出發，坐上特殊的雪上飛機，螺旋槳旋轉，逐漸加速，脫離地球表面，沿坡而上，腳下先是山影碧波的蒂卡坡湖，然後是壯美的南阿爾卑斯山風景，不斷向後奔涌，如同大地上鐵獸遷徙，風聲到了耳邊化作霍華德.肖爾創作的指環王配樂《The Ring Goes South》，我們是「護戒使者」，只不過這次，我們用飛的。
隨後，飛機會降落在一處雪之上，然後如變魔術一般拿出桌椅和餐籃，直接在雪地里冰鎮白葡萄酒和起泡酒，開始享受我們的雪頂午餐。軟糯的三文魚，精緻的三明治搭配洋溢著快樂的起泡酒，望著白色高山與銀色細帶，這一餐足以銷魂。
而驚喜並不止於此。吃完午餐，我們將直接從雪地起飛，沿途欣賞紐西蘭最高峰庫克山的挺拔，紐西蘭南島西海岸的波濤，阿斯帕林國家公園的萬千氣象，最後直接降落風景如畫的皇后鎮。
4 | 別緻美食
熟悉我們的人都知道，我們的行程，最重要的是好吃，而這次紐西蘭行程也請大家放心，我們也會費盡心思的尋找一些最別緻的食物。
比如那一隻只漂亮的黑金鮑。這是個狠角色，個大，殼薄，輕輕碰會有波浪般的跳動，四指握刀，拇指頂住刀背，輕刮貝殼斬斷貝柱，切開是象牙的白，將半厘米厚的薄片放入嘴裡，彈牙，爽嫩。
鮮美彈牙的黑金鮑
比如帝王鮭。在碧水裡游得放肆，頭圓身肥，魚鱗細膩，幾乎不用去鱗，殺刀入腹，一劈為二，沿著橙色紋路緩緩切開脊骨，將刺根根拔出，厚切入盤，用日式吃法，備一碟矮矮的醬油墨香馥郁，拿筷子夾上輕蘸一側，魚肉軟糯，入口回甜。
比如著名的峽灣龍蝦。其實，所謂的波士頓大龍蝦，既不是波士頓產的，也不是龍蝦，而是應該叫緬因海鰲蝦，真正的龍蝦，並沒有一對嚇人的大鰲，取而代之的是靈活的觸角。紐西蘭的峽灣龍蝦，細皮嫩肉，甜美溫柔，波龍與他一對比，瞬間成為了飽經風霜的糙漢子。
峽灣龍蝦
還有皇后鎮Rata餐廳的惠靈頓牛排，這是off menu的隱藏菜。製作工序繁複，需要將頂級菲力牛排先煎，再鋪上培根和完完全全炒乾的蘑菇定型，然後抹上多層酥皮定型，最後烤制，考出的牛排外表金黃，內心粉嫩，層次分明，牙齒一層層向下，酥皮浸潤著牛油，牛肉又因為酥皮的存在多汁如花灑，猛張飛巧舞繡花針，結實的味道里都是功夫。
奧克蘭的Depot餐廳則帶我們回歸城市，這是由著名廚師Al Brown主理，Kyle Street坐鎮的著名餐廳，不接受預約，全部需要排隊。各種生食或者烤制的生蚝玲琅滿目。一枚汁水充盈的新鮮生蚝，先聞一聞蚝香，感受海水的芬芳；再輕輕吮吸蚝汁，感覺一下咸鮮；最後再將蚝肉吸進嘴裡，用舌頭和牙齒去感受冰爽的觸感和脆嫩的質感，瓜果，奶油，榛子味滾滾而來。
Depot餐廳是紐西蘭美食雜誌《Cuisine》2017年最佳餐廳評出的一頂廚師帽，相當於紐西蘭的米其林一星
這還不是全部，我們還準備了紐西蘭私人農場的燒烤午餐和著名餐廳Amisfield（兩頂廚師帽）的精緻料理。當你沉醉在油脂細密的牛肉和豐腴卻自帶清甜的海鮮之中，喝著怡人的長相思黑皮諾酒過三巡之後，望著無限好的風光，你開始會理解那些追求著詩和遠方的文藝青年：在這樣一個地方旅行的日子，的確會在未來的庸常生活中熠熠發光。
5 | 回到紐西蘭
「最好是用單線畫一條大船
從童年的河濱駛向永恆
讓我們一路上吱吱喳喳
像小鳥那樣去熱愛生命」
這是詩人顧城1982年創作的《童年的河濱》，1988年，他移民紐西蘭，先是在奧克蘭大學教書，不久後隱居紐西蘭激流島。其實紐西蘭的一切，都如小鳥般熱愛生命，純凈的空氣，海水，和食物，空氣中似乎都有一種清甜。我們一路上都在說紐西蘭旅行，而音樂人高曉松來到紐西蘭後說了一句話，讓我深以為然，他說，
「我去過很多地方旅行，而紐西蘭對我來說，是回來。」
願我們一起在紐西蘭相聚。
關於行程的解答
1、旅行團行程的具體時間？我應該如何報名？
答：此次美食旅行具體日期為北京時間2月8日到15日，售價為65888元（註：本次行程均為雙床房價，若需單人大床，另加12500元），前4位報名的朋友可以享受折扣62888元每人。
你可以點擊閱讀原文進行報名，更多信息可以諮詢一大口工作人員小玉，聯繫電話：15330220857。
2、行程是否包含國內往返紐西蘭的機票？
答：我們的行程不包含國內往返紐西蘭的機票，你可以乘坐如下航班的飛機自行前往：
紐西蘭航空 (紐西蘭國家航空)
中國東方航空 （上海直飛）
中國南方航空 （廣州直飛）
中國國際航空 （北京直飛）
海南航空（深圳直飛）
天津航空（重慶直飛）
國泰航空 （香港直飛）
香港航空（香港直飛）
參考航班：NZ288 時間：14:15－06:40+1，2月8日
3、行程具體內容是否會發生變動？
本產品行程實際出行中，在不減少景點且徵得客人同意的前提下，導遊、司機可能會根據天氣、交通等情況，對您的行程進行適當調整（如調整景點遊覽順序等），以確保行程順利進行。
如因不可抗力等因素確實無法執行原行程計劃，對於因此而造成的費用變更，我們會實行多退少補，敬請配合。 出遊過程中，如遇不可抗力因素造成景點未能正常遊玩，導遊經與客人協商後可根據實際情況取消或更換該景點，或由導遊在現場按旅遊產品中的門票價退還費用，退費不以景區掛牌價為準，敬請諒解。
所有確認入住的酒店以我公司的「出團說明書」為準。 因當地經濟條件有限，交通、酒店服務及設施、餐飲等方面與發達城市相比會有一定的差距，敬請諒解。
本線路在不影響您行程的情況下，部分行程段可能會與其他遊客共同遊玩，當地司導人員會根據團隊實際情況進行合理安排，敬請理解、配合。
4、還有哪些注意事項？
由於產品限制，本產品暫不接受12歲以下，及70歲以上人員報名。
如遇當地假期、關閉日期或罷工、暴動等臨時通知關閉的，請以最終行程確認單為準。
為了您的安全起見，當您參加有一定危險性的室內或戶外活動時，請務必了解當天的天氣情況及您個人身體狀況是否適宜參加此類項目。
網上公布行程僅供參考，在出發前或旅行期間，我們將保留因不可抗力（如天氣、天災、戰爭、罷工等）因素對具體行程進行適當調整的權利。
5、一大口美食旅行團第一次帶大家出國，是否有其他機構一起合作？
答：這次紐西蘭行程是由一大口聯合專業的高端旅行定製品牌「紐西蘭大中之旅」共同為大家精心定製的，我們將一起為大家帶來美食加美景的完美體驗。
Tips：
我們還會提供一些有趣的自費項目，包括在國家公園體驗特色皮划艇，與大自然親密接觸，在電影大片拍攝地格林諾奇騎馬散步盡享悠閑時光，如果想要參加需要提前預約，導遊會協助進行預定，請根據自身情況酌情選購。由於春節旺季期間資源有限，所以建議出發前就與我們進行確認。
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