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遼寧的美食都在這首詩里,請收好!

中國文化有多麼博大精深?遼寧吃貨的腦洞又是有多大?把中國傳統文化中的古詩和遼寧美食結合起來,竟然成了工整押韻的新詩,看了這些遼寧美食打油詩,真是對這些吃貨佩服得五體投地。

床前明月光,想喝疙瘩湯

舉頭望明月,海邊吃螃蟹

遼寧人對疙瘩湯絕對不陌生,甚至整個東北的人都對疙瘩湯有深刻的記憶,尤其是上世紀六七十年代出生在北方的人,家裡為了省事和節約,經常把疙瘩湯作為晚餐。現在的疙瘩湯比起那時,多了很多配料,營養也更加豐富,是遼寧人下館子主要點的主食之一。

秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。進入秋季,各地蟹肥肉鮮,吃螃蟹正當時。特別在遼寧地區,螃蟹此時最肥,不僅有香味四溢的淡水河蟹,還有鮮美無比海水花蓋蟹、虎頭蟹、飛蟹,吃來唇齒留香、回味無窮。

人比黃花瘦,猶記鍋包肉

鍋包肉在遼寧人飲食習慣中的地位,可謂是相當高,這道酸甜口味的「硬菜」,是請客辦席、朋友聚會、家庭聚餐的必點菜品,與遼寧另一道「硬菜」—溜肉段齊名。現在的鍋包肉分老式鍋包肉和新式鍋包肉,但無論是哪種鍋包肉,媽媽做出的味道總是最好。

君問歸期未有期,來盤榛蘑燉笨雞

同樣是遼寧的一道「硬菜」,正所謂「無雞不成席」,講究的家庭在宴請客人或過年過節的時候,必須要吃雞,而榛蘑燉笨雞則是很好的選擇,蘑菇可一直被稱為山珍,而遼寧的大骨雞則是和其搭配的不二之選,小火慢燉讓雞肉充分吸收蘑菇的野味兒,再加上一把粉條,堪稱一絕。

我勸天公重抖擻,煎餅果子配雞柳

煎餅果子配雞柳,簡直是很多遼寧上班族早餐的真實寫照,來不及在家吃早飯,地鐵站或公交站附近買個煎餅果子或者手抓餅,加雞蛋、雞柳、雞排、或熱狗,就地開吃,或者帶到公司吃,一切都是為了擠點時間用來睡覺......時間就像海綿里的水,只要擠總是會有的。

一樹梨花壓海棠,不如白肉汆血腸

遼寧人對於這道菜,要麼是不愛,要麼是深愛,酸菜、豬肉和血腸,在我看來簡直是最完美的組合,整個東北有多少人都為這道菜能多吃一碗飯!尤其是新殺的年豬,五花肉最為鮮嫩之時,做成白肉汆血腸,那種味道,想想我已經開始期待過年了。

曾經滄海難為水,五彩拉皮吃到嘴

五彩大拉皮大家一定也都不陌生,如果在點菜時一定要點一道冷盤,卻又不知道吃啥的時候,點五彩大拉皮准沒錯,配菜種類多,而且營養豐富,主要是拉皮的軟和配菜的脆一起進到嘴裡,嚼起來的口感十分奇妙。

在天願作比翼鳥,不如來盤老邊餃

老邊餃子是瀋陽最著名小吃之一,由於皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩,因此,凡遠近來沈客人,都願品嘗。1964年鄧小平同志到瀋陽視察時,品嘗過邊霖包的餃子,吃後非常高興地說:「老邊餃子有獨特之處,要保持下去」。

男兒何不帶吳鉤,鹹魚大餅苞米粥

如果我說鹹魚和苞米粥是最配的,有沒有人反對?鹹魚餅子是大連的特色美食,味道濃厚的鹹魚就著乾糧吃是很搭調的,如果再能來上一點苞米粥,解解咸和油,那真是再好不過了,鹹魚苞米粥,再加點小鹹菜,畫面簡直太美。

問君能有幾多愁,

恰似老雪直往肚裡流

酒對於開心的人來說是好東西,能讓你更興奮,對憂愁的人來說更是好東西,能讓你麻痹解憂,在遼寧,沒什麼事是一頓酒解決不了的,如果有,那就是兩頓。當然玩笑歸玩笑,適度喝酒是有好處的,但如果飲酒過量,酗酒,醉酒,那就得不償失,害人害己了。


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