生薑和乾薑的區別，它們分別有什麼作用？

姜是人們生活中普遍用到的炒菜用的佐料，曾有磚家把姜定義為包治百病，什麼勝過人蔘湯。

當然也有很多信，如果你非要說這是不對的，人家非要跳出來說你不懂。

沒辦法，大千世界，總有愚人和聰明人，當然這個定義本身就有問題，你可以說別人愚人，反過來別人也可以你說是愚人，這本身就是個偽命題，任何事情都沒有絕對的。

管好自己就可以了，做好自己就可以了，小編近來很少寫文章，一來確實是忙，二是很多東西已經講的差不多了，再講也只是換湯不換藥而已。

今天小編就談談生薑和乾薑的區別，前面好多廢話啊，嘻嘻

1、生薑（辛溫解表葯）——辛，微溫

歸經：歸肺、脾、胃經

功效：發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒

主治病症：風寒表症，胃寒嘔吐，風寒咳嗽，解魚蟹毒，半夏及天南星毒

總結：如果是受寒感冒了，就可以用生薑，能夠治療肺受寒咳嗽，而平常炒魚會加生薑去腥味，從中藥角度來說其實是生薑能解魚蟹毒，因為魚屬於寒性食物。

2、乾薑（溫里葯）——辛，熱

歸經：歸脾、胃、腎、心、肺經。

功效：溫中、回陽、溫肺化飲

主治病症：脾胃受寒嘔吐等；亡陽欲脫；寒飲咳喘

總結：可以看出生薑只是微溫，而乾薑是辛熱，乾薑更霸道。而乾薑可以入心經，所以乾薑和附子配合治療亡陽欲脫。生薑用來溫肺止咳，但乾薑可以溫肺化飲。什麼是飲，中醫上認為代謝不正常的水液稱為痰飲，渾濁的為痰，清稀的為飲，積水成飲，飲凝成痰。

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