效果好的出奇 需要補鈣就吃它

很多人一說起補鈣，就會想到喝骨頭湯，其實，骨頭湯的含鈣量並不高，也不易吸收，根本起不到那麼好的補鈣作用。

其實，只要在我們平常的飯菜里加一種東西，就能輕鬆起到補鈣的作用了。

蝦皮。

蝦皮是一種營養豐富的食物，鈣含量高達991毫克/100克【成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克】。可以稱得上是含鈣量最高的食物之一。此外，蝦皮還能降低血壓，保護血管。

蝦皮中的鎂元素，可以調節心臟活動，減少血液中的膽固醇，對預防動脈硬化，高血壓及心肌梗死有一定的作用。

蝦皮還有鎮定的作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂等症。

蝦皮在煮之前，要用水先泡一下，不僅能保證食物安全，還可以去掉過多的鹽分及細沙，但需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡久的話，許多水溶性營養物質也會流失。

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