從枝頭到舌尖，只為嘗那口鮮——邊城大唐坪血橙

眼下的大唐坪片區，處處散發著血橙的芬芳。沃土上，金燦燦的血橙掛滿枝頭，果農臉上洋溢著燦爛的笑容，眼裡滿是對美好生活的期待。

HuaYuanGou

花垣縣邊城鎮大唐坪片區橙源柑桔專業合作社，於2011年成立，血橙種植面積達到480畝。

血橙是橙的變種，俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。血橙首次出現在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁，有一種芬芳的香氣。血橙同時還能改善膚色，促進細胞再生。

像是黃金一樣的橙子

一般來講，血橙里的花青素經過陽光和紫外線的作用會顯色為血紅色，這種元素對人體非常有益。由於花青素苷成分不穩定，生長地區不同、海拔不同、光照不同，都會導致果肉著色程度不同。也因為它的著色素不穩定，顏色不均衡，顏色有的甚至看不出來。第一次見血橙的人甚至會產生錯覺認為它爛了。

在付老爹的血橙基地，看到成片的橙樹上都結滿了果子，有的樹已經被壓彎了腰。鮮紅的果子與墨綠色的樹葉相互映襯，形成了一道別緻的風景線。我們前來參觀更是忍不住摘下果子，吃了起來。

橙農建議：血橙也是個很調皮的橙寶寶，經常不給橙粉們好顏面。對於網購的塔羅科血橙，血色不是很深，甚至很淡時。橙農建議先挑出外皮較艷紅髮軟的，這些血色深口感甜。把較硬果皮較黃的放在通風處吹幾天，保證血橙寶寶就乖了，凍紅臉蛋討好你，又甜又好看。

血橙堆滿了房間然後等到果肉變紅熟透了才更好吃

果肉紅紅火火迎新年，吉祥如意。

因為難得，更顯珍貴

聯繫人：付江波

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