3個雞蛋半碗麵粉，拌一拌煎一煎，比煎餅果子好吃，看一遍就學會

麵粉放在碗中，打入雞蛋；

2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻；

3. 小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）

4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火；

5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固；

6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）；

7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面；

8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）。

（以上圖片均網路）

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