原來我們普通人的大腦通過正確、科學的鍛煉與開發，也可以擁有超人的智慧
相信每個人都在期待著，自己某一天也可以擁有超人的智慧和記憶力，像某些名人一樣，出入各種高級、複雜的場所。難道他們真的是與生俱來的嗎？其實不是的，我們普通人的大腦通過正確、科學的鍛煉與開發，也可以擁有令人羨慕的智慧。首先我們來了解一下我們大腦的結構。
大腦包括端腦和間腦，端腦包括左右大腦半球。是控制運動、產生感覺及實現高級腦功能的高級神經中樞。主要包括大腦皮質、大腦髓質和基底核等三個部分。端腦由約140億個細胞構成，重約1400克，大腦皮層厚度約為2-3毫米，總面積約為2200平方厘米。一個人的腦儲存信息的容量相當於1萬個藏書為1000萬冊的圖書館，以前的觀點是最善於用腦的人，一生中也僅使用掉腦能力的10%，但現代科學證明這種觀點是錯誤的(原因也許是因為早期的研究者無法研究體積很小的局部神經元，而誤把它當成了神經系統中備用的「儲存庫」)，現代科學研究發現，人類對自己的腦使用率是100%，腦中並沒有閑置的細胞。人腦中的主要成分是血液佔到80%。大腦雖只佔人體體重的2%，但耗氧量卻佔全身耗氧量的1/4（因此氧氣充足有助於提高大腦的工作效率，保持高度的注意力。用腦時，需特別注重學習、工作環境的空氣質量），所消耗的能量佔到人體能耗總量的1/6（對於大腦來說，絕大多數能量都被用於維護日常運轉，而冥思苦想所消耗的能量幾乎可以忽略不計。腦消耗的能量若用電功率表示大約相當於25瓦）。腦血流量占心臟血液輸出血量的15%，一天內流經腦的血液為2000升（約2噸多重）。
大腦分為左半球和右半球並且交叉指揮我們的身體。
左半球是管人的右邊的一切活動的，一般左腦具有語言、概念、數字、分析、邏輯推理等功能；右半球是管人的左邊的一切活動的，右腦具有音樂、繪畫、空間幾何、想像、綜合等功能。
人的左右半腦是不平衡發展的，統計顯示，絕大多數人是左腦發達(其中大約一半的人比較均衡一些)。全球有10%的人是左撇子，即右腦比較發達。而左右腦的發育程度不同，隱含了你的很多特質和天賦的秘密:理解數學和語言的腦細胞集中在左半球；發揮情感、欣賞藝術的腦細胞集中在右半球。
右半腦發達的人:因為右腦是主腦，左腦是右腦的分機（起輔助作用，減少右腦的壓力和潛意識，用來互相糾錯和修復），所以在知覺、想像力方面有可能更強一些；思索問題以及處理事情反應方面有可能更快一些；而且知覺、空間感和把握全局的能力都有可能更強一些，在各種動作上相對更敏捷一些。
左半腦發達的人:左腦的記憶迴路是低速記憶，而右腦的是高速記憶，左腦記憶是一種「劣根記憶」，右腦記憶則讓人驚嘆，它有「過目不忘」的本事。處理簡單的語言問題時，人們左腦相對活躍；左腦發達的人處理事情比較有邏輯、條理。
人腦約有1000億個神經元，神經元之間約有上萬億的突觸連接，形成了迷宮般的網路連接。每個神經元包含有數百萬的蛋白質，執行不同的功能。確切地說，是各種蛋白質之間的相互作用形成了複雜的腦網路，而人們對這些蛋白質間相互作用的研究還處於起步階段。
據估計腦細胞每天要死亡約10萬個(越不用腦，腦細胞死亡越多。美國加州大學的生物學家在大腦功能研究中發現，雖然從事腦力勞動的人在工作時會消耗大量腦細胞，但是從腦細胞的總體衰亡數量來看，他們與從事單純體力勞動者並沒有太大的差別。這是因為大腦中新生的腦細胞如果不能很快得到使用，它們就會迅速衰亡，也就是說「靜止」的腦細胞，其壽命大大短於用于思維活動的腦細胞。科學家指出，大腦的「休息」應該藉助足夠的睡眠和營養補充來完成，用「避免動腦」的方法來「健腦」是不可取的【《上海譯報》1月25-31日】
大腦是人體進行思維活動最精密的器官。養生首先要健腦，要防止腦功能衰退，最好的辦法是勤於用腦。而懶於用腦者，久而久之就會出現腦功能的衰退。實踐證明人用腦越勤，大腦各種神經細胞之間的聯繫越多，形成的條件反射也越多。古代著名歷史學家司馬遷就說過:「精神不用則廢，用之則振，振則生，生則足」。明·高濂也曾在《遵生八箋》一書中指出：「精神不運則愚，血脈不運則病」意思是說大腦經常不運用就會愚蠢，血脈不運行或運行不暢則會生病。醫學研究證明人類在生活中，勤奮工作，積極創造，可以刺激腦細胞再生，並能恢復大腦活力，是延緩人體衰老的有效方法。
正因為大腦每天擔負著很多重要的工作，同時還要高速精準的運算和處理許多繁瑣複雜的信息，所以對於氧氣、能量的需求和消耗是即時、大量的，大腦一旦出現供血供氧不足就會導致一些量的不良事件發生，甚至是發生悲劇。所以只有保證良好的生活習慣、飲食習慣、作息時間規律，才有益於大腦的健康、良性的發育，越來越聰明。
對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種:脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。腦最喜歡吃糖，因為只有糖能順利透過腦障礙而進入腦組織被腦細胞利用。大腦還喜歡「吃」蛋白質中的胱甘肽（動物的肝臟和血肉中有豐富的谷胱甘肽，是健腦的佳品）。大腦還要吃一些卵磷脂（魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老；其次蛋黃，黃豆內卵磷脂含量也很多，人還應多吃些蛋黃和黃豆等食品）。大腦還要「吃」維生素和某些微量元素（這就應多吃菠菜，胡蘿蔔，橘子等蔬菜水果）這樣才有利於大腦的健康成長。
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