它是海中生長植物，僅幾毛一斤，常吃可以減肥補鈣，還能防癌！

打小愛吃海帶的我，每次去超市都會去冷盤區買一些海帶絲回去配著饅頭吃，覺得特別的好吃。但後來外出打工，和媽媽住在一起，喜歡吃海帶絲的愛好一下子就被老媽發現了，而且她發現我喜歡買人家調好的。

老媽告訴我其實它的做法特別的簡單，就是把海帶絲簡單的燙一下，清洗乾淨然後涼拌一下就好了。而且她跟我講在超市買人家調好的，質量不能給我們百分之百的保證，又不新鮮，所以老媽就經常買一些海帶絲回來做給我吃。當吃過老媽給我做的涼拌海帶絲後，我再也不願意吃在超市調好的了。

媽媽做的這個海帶絲裡面加入了蒜沫、小米辣椒和香菜，比超市賣的更加新鮮健康又營養。而且顏色亮麗吸引人。

最重要的是老媽做這個涼拌海帶絲特別快，不用五分鐘就做好可以開吃了！

準備食材:

海帶絲、蒜沫、精鹽、生抽、醬油、白糖、小米椒、麻油、辣油、香菜

製作方法:

步驟一:

盡量早上早些去超市買新鮮水分比較多的海帶絲，把海帶絲放入開水中浸泡3-4分鐘左右。

步驟二:

泡好後用清水洗凈。

步驟三:

加入蒜沫、精鹽、生抽、醬油、白糖、小米椒、麻油、辣油、香菜適量。

步驟四:

最後攪拌均勻美味的海帶絲就可以開吃了。

小貼士:

1.海帶的營養價值極高，含有大量人體所需要的蛋白質、維生素和胡蘿蔔素，而且價格實惠，經常適量的吃可以減肥補鈣又防癌，同時多吃海帶為人體補充碘還可以清理腸道垃圾，排毒養顏。不過也不能一次食用過量了，吃的太多會導致甲狀腺肥大。

2.買回新鮮的海帶絲後也可以選用溫水浸泡兩個小時，這樣雖然需要的時間久一些，但是做出來的海帶絲口味更佳。

3.盡量調一頓的量，根據幾個人的口味選擇調口味的輕重。

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