來自千島湖的七歲魚重達20多斤，男女吃的部位大不同，不要補錯了

身在西安也能吃到千島湖的有機魚了。這家餐館主打來自農夫山泉水源地的七歲魚，有機魚自然生長七年以上才能捕撈，食材優質，才有了這麼鮮美的紙包魚。

普通的大頭魚體重都在20斤以上，頭大肉厚。紙包魚摒棄了傳統的炭烤，油煎的做法，既環保又極大的保留了魚肉原汁原味的鮮。

這家店主打四大魚鍋和七種口味，各有特色。加了檸檬片的魚肉吃起來清新酸爽，不油不膩。

魚鰭鍋堪稱男人的加油站，魚鰭是魚身上運動量最大的部位，補給你超乎想像的能量。

鮮麻青椒口味的魚鰭越煮越香，青椒和青花椒的香氣相得益彰，麻和辣都是淡淡的，完全不會遮蓋住魚肉本身的鮮美。

仔姜酸木瓜上桌就讓人不自覺的口水吞咽，這個酸爽味太刺激人的食慾了，很好聞的果酸味，讓人胃口大開。

千島魚肉質潔白細嫩，大塊過癮。酸木瓜特有的果香味酸爽又營養。

如果說魚鰭鍋是男人的加油站，那這道養顏魚尾鍋就是女生的美顏佳品了。滿滿一鍋全是魚尾巴，簡直太過癮了。

魚尾巴大量的膠原蛋白，具有很好的美容﹑養顏﹑抗衰老的作用。一想到魚尾這麼棒，我要承包這一鍋。

吃完魚肉還能涮菜，加入高湯後可以選擇自己喜歡的肉類，菌類，蔬菜。我想說每種鍋底都好吃，辛辣酸爽各有特色。但是能將魚身部位分得這麼仔細的餐廳還真是第一次見。女生一定要吃魚尾鍋，強烈推薦。

蔬菜主推雞樅菌，蟲草花，繡球菇還有蟬翼筍片，新鮮水靈，滋味鮮美。這麼大瓶的筍片只賣十元，很實惠。

我們點的中份魚是88塊錢，魚肉下面還有魔芋，蓮菜豆芽等墊菜。如果是兩個人來吃的話不用再點菜足夠吃得飽飽的。店裡自製的飲品推薦楊枝甘露和奶香醪糟，解膩又清爽。

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