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雪花與中醫藥

還記得小時候每次聽到「北風吹,雪花飄,雪花飄飄年來到。」總有種莫名的激動,童年的年味特別濃,童年的冬天及春節和雪花漫天飛舞的場景猶如一幅畫,時時閃現在腦海中。

小時候總喜歡隨著大人收集乾淨的雪放到罈子中,封好口放到陰涼處或者埋起來,到了天熱時節,以雪水煮三九、四九天在麥地里採收的貓兒眼草(中藥澤漆),用於治療瘡瘍腫毒、瘰癧及尿路感染等上火病症,效果一般一劑減,二劑已,因此成為當時最常用的民間草藥方了。

今天晚上的鄭州雪花又開始紛紛擾擾飄了起來,我大致搜集了下,發現雪花和中醫藥淵源頗深呢。明代偉大的醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載:水部·臘雪…用雞毛掃取,裝入瓶中,密封保存於陰涼處,雖成水液,歷久不壞。…氣味甘、冷、無毒。臘雪用瓶密封貯存,放陰涼處,數十年也不壞。臘雪有益於菜麥,又能殺蟲蝗,用以浸五穀種,則耐旱而不生蟲,洒家具上,能驅蒼蠅,淹藏一切水果和食品,崐可免蛀害。春歸有蟲,雪水容易腐敗,所以不能入葯。其葯後附方云:「臘雪能解一切毒。治時氣溫疫、酒後暴熱、小兒熱、狂啼等。亦治黃疸,但服時須稍加熱。臘雪洗眼,能退眼紅;煎茶煮粥,可以解熱止渴;塗抹痱子有效。」清初黃宮綉《本草求真》記載:「北宋徽宗趙佶,因恣食油膩生病而卧床不起,御臣楊介診視後,辨證施治,用自己珍藏之臘月雪水煎藥。趙佶服後,諸症霍然。」這是以雪水為藥引煎藥取效的例證。

清陸以湉《冷廬雜識》中記載乾隆皇帝「遇佳雪,必收取,以松實、梅英、佛手烹茶,謂之三清。嘗於重華宮集廷臣及內庭翰林等,聯句賦三清茶詩。」乾隆皇帝頗有生活情趣,以皇家名義欽定泡茶之水的等級,認為雪水比天下第一泉更好:這茶喝得實在小資,風情無限。清代醫書還記載:咸豐時期,一戶姓王的人家,男子突發高燒,身體腫脹,嘔吐吃不下飯,心中覺得如火在燒,發病十日後人奄奄一息,他的妻子向名中醫求葯,醫士分析病因後,讓男子服了臘月的雪水,很快的病就痊癒了。所以,以前在民間,臘月雪水被百姓稱之為「廉價葯」,應用很廣。

冬雪為水為陰入腎經,冬季臘月即丑月,為肝經當令,按照「肝腎同源」的理論,臘月是真正肝腎同時當令的月份,於是,臘月之雪水更是至陰之物,既入腎經,又入肝經,則吸納、疏瀉、暢通、化毒等各項功能一一具備,故會有與腎、肝經具有同等的療效。

中醫藥學認為雪水具有消炎、消腫、止痛、止癢的作用。在民間,人們常在冬天用陶罐貯藏雪水,對治紅眼病、皮膚燙傷、凍傷都有效果。尤其對於輕患者,只需三四個小時塗洗一次,可不用藥,四五天就能痊癒。如傷後時間拖延較長、傷面已起水皰或已感染潰爛,也可用浸雪水的多層紗布敷創面,並不斷淋以雪水,保持濕潤,同樣可以消炎止痛,去腐生肌,如此幾天,創面就會結痂、癒合。

凡因上火而致的雙眼紅腫,臘月雪水洗浸雙眼,可散熱消腫。盛夏濕熱,易生痱子,用臘月雪水塗抹,可消痱止癢。

臘月雪還可以解酒,好酒者常因飲酒過量而出現頭暈目眩、口渴乏味、胸悶乏力等,此時若能喝幾杯溫熱的雪水,可解酒除煩、醒腦提神。

雪水還是一味發揮良好功用的藥引子,以雪水煎中藥湯劑,還可以用來治療氣管炎、肺部感染等疾病。因為雪水有引葯入肺經的作用。

在冬季里把雪儲存起來,等到夏天還可以用它當「痱子粉」用,消炎止癢,又能潤膚爽身。

雪水還是女孩子美容的天然化妝品。春采桃花、夏采荷花、秋摘芙蓉花,陰乾後,冬天用雪水煎「三花」為湯,去渣取汁,即成古方「三花除皺液」,常以此洗面,使肌膚白裡透紅,美如芙蓉。

在《紅樓夢》中描寫寶釵從娘胎出來得一種熱毒,需服用冷香丸才能治癒。而製作冷香丸的葯都是至白至潔的東西,其中有一味正是雪。《紅樓夢》第七回載:寶釵見問,乃笑道:「不用這方兒還好,若用了這方兒,真真把人瑣碎死。東西藥料一概都有限,只難得。可巧二字:要春天開的白牡丹花蕊十二兩,夏天開的白荷花蕊十二兩,秋天的白芙蓉蕊十二兩,冬天的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊,於次年春分這日晒干,和在葯末子一處,一齊研好。又要雨水這日的雨水十二錢,……」周瑞家的忙道:「噯喲!這麼說來,這就得三年的工夫。倘或雨水這日竟不下雨,這卻怎處呢?」寶釵笑道:「所以說那裡有這樣可巧的雨,便沒雨也只好再等罷了。白露這日的露水十二錢,霜降這日的霜十二錢,小雪這日的雪十二錢。把這四樣水調勻,和了葯,再加十二錢蜂蜜,十二錢白糖,丸了龍眼大的丸子,盛在舊磁壇內,埋在花根底下。若發了病時,拿出來吃一丸,用十二分黃柏煎湯送下。」這個方子即為冷香丸,其配置頗為不易:是露、霜、雪和蜂蜜、白糖,外加四種花的花蕊,即春天的白牡丹,夏天的白荷花,秋天的白芙蓉,冬天的白梅花。露、霜、雪也都可以當做煎藥之水,其實起的就是這個藥引子的作用。

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