冬天最適合大口吃肉！牛肉口感鮮嫩，椒香濃郁，味美鮮香，也非常下飯哦

準備食材：牛裡脊、洋蔥、黑胡椒醬、青椒、澱粉、蚝油、生抽、鹽、料酒、油

將牛裡脊洗凈吸干表面水，切好後加適量料酒、鹽、蚝油、澱粉拌勻

在肉表面倒一層油，包上保鮮膜，放入冰箱腌制半小時以上

如果冷油下牛柳，炒至差不多六七成熟的時候盛出

鍋底留油，放入洋蔥炒出香味，再放入牛柳炒勻之後倒入鹽、生抽、適量胡椒醬，出鍋前加入青椒，炒熟後出鍋，完成

辛辣香濃，黑椒牛柳！

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