麵條我的最愛，怎樣變著花樣吃呢

香菇燒肉面

原材料：鹼水面、五花肉、干香菇、圓白菜

調味料：蔥花、白糖少許、薑絲、鮮湯、雞精、鹽、胡椒末

做法：1、五花肉洗凈切小塊，入沸水中汆燙。香菇泡發洗凈，切丁；圓白菜洗凈切絲，2、鍋中油燒熱，加入白糖炒至淺紅色，倒入五花肉炒上色，加入鮮湯，香菇，薑絲、圓白菜、鹽、雞精、胡椒末煮熟。3、面入鍋中煮熟，麵條盛入碗中，將準備好的作料澆在面上，撒上蔥花即可。

原材料：面、五花肉、圓白菜、豆芽、滷蛋半個

調味料：調味油、白湯、中華調味粉、料酒、鹽、醬油、八角、蔥適量

做法：1、將圓白菜洗凈切成塊，豆芽去根洗凈，蔥洗凈切花；五花肉洗凈切大塊。2、鍋中放水燒開，放入五花肉，調入鹽、醬油、八角、料酒，1小時取出；另取一鍋，水燒開放入面煮熟，撈出裝碗，再將圓白菜、豆芽，玉米入鍋煮熟備用。3、鍋中白湯燒開，調入調味油，調味粉攪拌均勻，倒在碗中，加入面，鋪上包菜，豆芽、玉米，滷蛋和五花肉即可。