院子里的這種花，不僅好看，聽說味道也不錯哦

說起木槿，常有人驚嘆其有芙蓉之姿、牡丹之色。它又稱槿花、朝開暮落花、面花等，為錦葵科木槿屬多年生落葉灌木或小喬木，花期很長且易栽種，是江南鄉村常見的藩籬花木，而在城市裡，則更多的是作為觀賞花木而出現。其實木槿花種在陽台作為盆景也很簡單，開花的時候，還能摘一盆來吃哦～

木槿花還可以吃！

木槿花最早在《詩經》中就有記載，而作為食物也有很久的歷史了。《本草綱目》中曾記載：食木槿花能治「腫痛疥癬」，花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養顏。

木槿花的營養價值極高，有豐富的黃酮類活性化合物，木槿花蕾食之口感清脆，完全綻放的木槿花食之滑爽。利用木槿花製成的木槿花汁，具有止渴醒腦的保健作用，高血壓病患者常食素木槿花湯菜有良好的食療作用。

-酥炸木槿花的做法-

材料：木槿花、雞蛋、麵粉。

做法：

1.將木槿花的花葉和花萼去掉，放在清水中洗凈，控水。

2.雞蛋打散到裝有麵粉的盤子里，加入適量的食鹽、清水，攪拌成濃稠的麵糊狀。

3.用筷子將木槿花一個個夾到盤子中，四周均勻粘上雞蛋麵糊。

4.鍋中倒入適量植物油，將油燒至五成熱時，就將木槿花放入鍋中，均勻分散開。

5.火候改用小火，慢慢油炸，用筷子將每個木槿花翻面。油炸至每個木槿花兩面金黃色就可以撈出控油了。

特點：食之鬆脆可口。適用於反胃、便血等症。

-木槿花粥的做法-

材料：木槿花1，糯米，白糖適量。

做法：

1.將木槿花的花葉和花萼去掉，放在清水中洗凈，控水。

2.糯米淘洗乾淨，取砂鍋，放適量清水，放下糯米大火煮開，小火40分鐘。

3.把木槿花放入鍋內，中火3分鐘。

4.放入白糖，攪拌均勻即可。

特點：食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用於大便出血者及婦女白帶不正常者。

木槿花的養護

1、土壤

木槿花適應能力強，對土壤要求不高，以疏鬆、肥沃的土壤為最好。盆土可用泥炭土或腐葉土加1/4的河沙或珍珠岩和少量的基肥配製，也可用沙壤土。木槿生長快，由於室內光線不均，為了保持良好的株型和多開花，可1周轉盆1次。且每年需換盆1次，以增加盆里的養分，並進行修根剪枝，以保持株型。

2、澆水和施肥

室內盆栽的木槿生長快，水肥需求量大，夏季要2～3天澆水1次，春秋不供暖期間可4～6天澆水1次，冬季供暖期室內乾燥時應2～3天澆水1伙。盆中基肥的營養不能滿足木槿生長的需要，應每2周葉面噴肥1次；孕蕾期及開花期，葉面1周噴1次500～1000倍液的磷酸二氫鉀。

3、光照及溫度

木槿花喜光，耐半陰，生長期間要注意提供充足的光照，但不適合過強，炎熱夏季，陽光強烈時要注意遮陰，或移入室內，避免強光直射，使花葉失水乾枯。木槿花喜歡在溫暖的環境中生長，18～25℃的環境最佳，也能稍耐寒冷，在華北大部分地區均能露地安全越冬。

4、病蟲害

木槿生長期間病蟲害不多，但也時不時發生。木槿病害主要有炭疽病、葉枯病、白粉病等。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、蓑蛾、夜蛾、天牛等。預防木槿病蟲害的方法是平時注意通風，保持合適溫度。發現病蟲害時，要及時剪除病蟲枝，集中燒毀，選用安全、高效低毒農藥噴霧防治或誘殺。

5、繁殖方法

家庭繁殖可以使用扦插法繁殖，木槿花扦插可於3月中旬至4月上旬結合修枝整形進行，露天扦插於紅壤或沙壤中，要保障土壤濕潤，溫度在17℃至20℃側極易成活。壓條法也極易生根，春季發芽前在母株旁挖淺溝，將1年生枝條水平壓到小溝內，培土，保持壓條溝內土壤濕潤，很快生根抽梢。

木槿花不僅好吃，適性還很強，如果你喜歡也來養一盆吧！

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